今日から４月。春だ！
３月は大相撲春場所で誘って頂くこと多く他にも色々あり、外で食事をすることが多かったので、野菜不足だったと思う。野菜をいっぱい食べよう。
スーパーに行くと長いフキが買ってよ、食べてよとゆらゆら揺れながらささやいているような気がした。フキか、食べたいけれど恥ずかしながら自分で煮たことがない。フキだけではない、仕事をしているときは、あまり今まで自分で食事を作らなかった。今日何食べようなんて考えるのがうっとおしい、そんなの考える間があったらお客様に電話するわの考え方だったから。
（これでも１０年間割烹の女将さんと言われていたんだから不思議。何にも出来ない女将さんだった）
初めてフキを煮てみよう。ＨＰを開いて煮方を見た。
まな板の上に塩を置きフキを転がしながらもむ。熱湯でゆでてーーー。
あまり煮過ぎず。出汁にしばらくつけておいてーー。出来た。口に含む。
旨い、旨いじゃないか、いける。
みんなに食べて欲しくなるよ。なかなかのもんだと一人納得して、これは日本酒だなと冷蔵庫から冷酒を取り出しぐいっと飲む。今度はタケノコも煮てエンドウご飯も炊こう。楽しみが増えるね。これでＩＰＡＴでやっている競馬が入ればもっとお酒もおいしいんだろうけれど今日もだめだった。
昨日夜、熊本出身Ｉさんから「どうしょう又、勝ったよ、花見に一緒に行こうと言っていたけれど行く間がなくなった」と電話有り。私たち定年退職者同士、京都の花見にと言って下さっていたが野球の応援が忙しく中止。良いですよ。桜は来年も咲く。熊本工の方が大事。
高校野球熊本工ーーここまできたら優勝するしかないで。するで！