「納豆⇔ビタミンＫ2」 「ハイブリッド」≒動詞形は「コラボレート」(collaborate)

ハイブリッド（英: hybrid、英語発音: /ˈhaibrid/ ハイブリドゥ）は、2つ（またはそれ以上）の異質のものを組み合わせ一つの目的を成すものを言う。

コラボレーション（英: collaboration）は、共に働く、協力するの意味で、共演、合作、共同作業、利的協力を指す言葉。動詞形はコラボレート(collaborate)。

 

引用：：：　納豆とビタミンＫ2  [HOME]　■ビタミンＫ悪者説

ビタミンＫは、1934年にデンマーク人のダムによって発見されました。
現在、１３種類あるビタミンの中で、ビタミンＫはなじみの薄いビタミンかも知れません。
なじみが薄いだけでなく、ビタミンＫにはネガティブな噂がつきまとってきました。
ビタミンＫは血液を固まらせるという説が、まことしやかにささやかれています。
ビタミンＫの噂を検証してみましょう。
　まず、名前。「ビタミンＫのＫは、Koagulation(英coagulation、凝固)というドイツ語から命名された」という説があります。ビタミンA、B、C、D・・・は、基本的にビタミンとしての認定順です。昔は、ビタミンFもあったのですが、ビタミンの定義が変わって欠番となっています。ビタミンＫのＫがKoagulationからきているというのは、明らかに間違いです。
　つぎに、「ビタミンＫの発見は、ビタミンＫを多く含むクローバーを食べた馬が血栓を起こして死んだことによる」という説があります。馬はクローバーをどれほど食べても死んだりしません。だから、この話も作り話です。もし、ビタミンＫが血栓を起こすなら、日本では血栓が多発していたでしょう。なぜなら、伝統的な納豆の食べ方は納豆汁でした。納豆汁では、ナットウキナーゼ活性はなくなりますが、大量のビタミンＫは破壊されずに残ります。しかし、納豆汁で血栓が起きることはありませんし、血液に異常が生じることもありません。ビタミンＫは凝固因子の形成にかかわりますが、凝固因子そのものではありません。
　ビタミンＫ悪者説に拍車をかけたのが、ワーファリンとの相互作用です。ビタミンＫは抗凝固剤ワーファリンの効き目を消失させます。凝固因子Ⅸ、Ⅹなどの原料となるのがビタミンＫです。ワーファリンは、ビタミンＫが凝固因子となるのを妨げます。ワーファリン服用中の患者がビタミンＫを大量に摂取すると、ワーファリンの効き目がなくなるのです。ワーファリンを服用している患者さんは、血栓ができやすい状態にあります。その状態でワーファリンの働きをなくすと、血栓ができてしまうことが多いというわけです。このため、ビタミンＫが血栓を生じさせると誤解されました。血液が固まる仕組みもご参照ください
 
 
■納豆とビタミンＫの絶妙なコンビ

　　ナットウキナーゼには、血栓溶解剤ウロキナーゼの数倍の血栓溶解力があります。

これほど強力な物質には、副作用があって当然です。しかし、納豆には副作用はありません。これは実は非常に不思議なことです。納豆に副作用がないのには、２つの理由が考えられます。
　その一つが、ナットウキナーゼとビタミンＫのコンビネーションです(もう一つの理由は別の機会に)。

納豆菌はナットウキナーゼといっしょに必ずビタミンＫを産生しています。

つまり、ナットウキナーゼだけ産生する納豆菌はありません。

ナットウキナーゼにより血栓を溶かす働き(線溶系)が強まります。

しかし、血液が固まらないと不都合なことも多いのです。

たとえば、体の中の小さな傷から出血があると、それを止める必要があります。その時は血液を固まらせる働き(凝固系)が、しっかり作用しなくてはなりません。

ナットウキナーゼを摂取するときには、ビタミンＫが体に十分ある状態にしておくことが必要なわけです。

水をたっぷり用意して焚き火をすれば、火事になることはありません。

！★※【ビタミンＫ】が用意されているから、【ナットウキナーゼ】が安全に作用するというコンビネーションがあるのです。

　納豆には大豆イソフラボンと　ビタミンＫが含まれています。これもまた、絶妙のコンビです。

大豆イソフラボンには　骨からカルシウムが【溶出】するのを　【押さえる】働きがあり、

　⇔ビタミンＫにはカルシウムを骨に固着させる働きがあります。

つまり、イソフラボンとビタミンＫのコンビは、強い骨を作るために協力しあっているのです。
　

余談になりますが、納豆には他にも絶妙なコンビが見られます。自然のすばらしい贈り物だと感じずにいられません。