群馬県渋川市の「おふくろそば」と言うお店のけんちんうどんを食べてきました。
麺は言うまでも無くおいしいけど、サトイモがごっそり入っていて、さっぱりした味で美味でした。
値段は良心的で６００円。なんとな～く、冷蔵庫の残り物で作れそう・・・・。
麺も汁も同じものは作れないけど、同じ材料で作れば、そこそこの味になるのは間違いなしです。
材料（具）
ゴボウ、サトイモ、人参、大根、ワカメ、なると、さつま揚げ、こんにゃく（入っていた微妙）
薬味に長ネギと七味唐辛子
具はもっと入っていたかもしれないけど、もう忘れちゃいました
適当に作っても失敗しそうもないので、お試しあれ！