男の料理16（お餅ピザ）

冷蔵庫の残り物のお餅で、オーブントースターを使って焼いてみました。
トースターの温度は２２０度くらい
具は食べ残したお餅と、いつでも冷蔵庫にあるウインナーとピーマンの３つだけ、
かなりシンプルなのであっという間に焼きあがります。
もちろんトマトや玉ねぎなど、お好みの具を入れてもおいしいです！！

［材料］
生地４枚分
強力粉・・・・・・280g
砂糖・・・・・・・大1
塩・・・・・・・・小1
オリーブオイル・・大1
水・・・・・・・・180ml
ドライイースト・・小1

具　
ピッツァソース
ピーマン（輪切り）
ウインナー（斜め切り）
お餅（サイコロ）


ピザ生地を作ったら４等分して丸め、１５分くらい休ませます。
オーブン皿の大きさに合わせて生地を伸ばし、
クッキングシートを敷いた上に生地をのせて、フォークで穴をあけます。
トースターで１分くらい生地を空焼きします。
ピザソースを塗り、ウインナー、ピーマン、お餅を載せてチーズを振りかけます。
７～８分焼いたら出来上がり！！

まぐろ屋さんなのに・・・

胡麻豆腐のコロッケ

久しぶりに友達と会うことになって、アキバにオープンしたばかりの「まぐろ問屋十代目彌左衛門」というマグロのお店に行ってきました。
ヨドバシカメラの前？で駅から近くて、友達の知り合いがやってるお店なので行ったけど、まぐろは好きじゃなくて・・・・ちょっとピンチでした。
食べた鮪といえば、スパイシーロール（チリソースがかかっている鮪の巻物）とシーフードサラダに入ってたのを何切れかだけでした。
おいしかったのは胡麻豆腐のコロッケ、見た目がきれいだったのがエビのピスタチオ揚げ。もちろんお寿司は美味しかったけど、メインはおしゃべりとビールだったから、よく覚えていない。
ほんとはお刺身がいちばん美味しいはずなのに、これじゃ、かなり妙なお客だったかも。