~さもあのブログ~

夫のお弁当を卒業し、ブログタイトルのお弁当をブログに変更しました

イカの松かさ焼き弁当

2008年04月24日 | お弁当

4月24(No.1174)

イカの松かさ焼き、春雨サラダ、プチトマト、茄子の漬物
チキンカツ、ピーマンとエノキ茸のソテー、梅干、ゼリー

メインのイカはちゃちゃっと焼いて
ピーマンとエノキをソテーして
意外と時間がかかったのが春雨サラダでした
そのせいで一品足りなくなって
冷凍のチキンチーズカツとやらを入れてしまいました
でも、一品だからセ~~フ

春雨サラダは
春雨、ゆでたまご、みず菜を和風だしと塩コショーで味付けして
最後にチキンパウダーをふりかけて出来上がりです
お弁当に入れるだけ作ろうと思ってたのに
大量にできちゃいました~~
春雨って細いのに、意外と増えますねぇ

でもこういうのは、夫は好きじゃないみたいです
さっぱりしてて美味しいのにぃ~


コメント
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