4月24(No.1174）
イカの松かさ焼き、春雨サラダ、プチトマト、茄子の漬物
チキンカツ、ピーマンとエノキ茸のソテー、梅干、ゼリー
メインのイカはちゃちゃっと焼いて
ピーマンとエノキをソテーして
意外と時間がかかったのが春雨サラダでした
そのせいで一品足りなくなって
冷凍のチキンチーズカツとやらを入れてしまいました
でも、一品だからセ～～フ
春雨サラダは
春雨、ゆでたまご、みず菜を和風だしと塩コショーで味付けして
最後にチキンパウダーをふりかけて出来上がりです
お弁当に入れるだけ作ろうと思ってたのに
大量にできちゃいました～～
春雨って細いのに、意外と増えますねぇ
でもこういうのは、夫は好きじゃないみたいです
さっぱりしてて美味しいのにぃ～
