つけ麺 大臣/海老しお油そば中盛@渋谷

Let'sまぜまぜ∠( 'ω' )／

つけ麺食ってから日が空いたので
そろそろ油そばいってみるかと

海老しお油そば¥700に凸

麺量は中盛250gでお願いしました


つけ麺と同じ麺かな?
油そばにもちょうどいい太さです


まぜまぜ後の麺リフト
海老は具ではなくタレに使用されている様子
鼻を抜ける海老感はしつこ過ぎずほどほど。
自分にはこれくらいがちょうどいい


低温調理の鶏チャーシューは柔らか旨い
密かに油そばにはチャーシューって
あんまり要らないと思ってますがコレはアリ


後半はチョイと飽きが来るので
事前に準備されたラー油とお酢で味変し、
おいしく完食



アッチはいつも混んでるし席と席の間が狭い
なんとなく食ったあとの虚しさもない
油そばならコッチに定着かな

ゴチソウサマー(ΦωΦ)