真心フレンチ in ストラスジュール

昨晩、夫とフレンチでも食べに行こうかと。
ホテルニューグランドの中のフレンチレスランのメニューを調べたらメインが子羊だった
２人とも好きじゃないので気になっていたストラスジュールへ行く事に。
メニューを見たら大好物のフォアグラも牛肉もコース内にあるし。よっしゃ行ってみっか。

一番奥のソファー席でラッキー。
もしこのブログを読んで行かれる方は「ソファー席希望」と言われると良いかと。
ゆったりとした４人掛けのソファーでリラックスして食事が出来ますよ。


１番バッター「ビール」プッハーグビグビ。ウマい！それぞれ小瓶で注文したので引き続き２杯めもビールだった。
２人で１本にしない所が本当に酒に卑しい飲ん兵衛夫婦だと思う

本日は１１５００円のストラスジュールコース
アミューズはグリーンピースの冷製スープと帆立と海老のムースサフランソースだったかな。
鮮やかな緑に感嘆。しっかりとお豆の味がした。

真ん中の白いのはカブのムースでふわふわ。サーモンも炙りたてで暖かくて美味しい。
一品一品が丁寧で良いですねえ。

３番バッター　シャンパーーーン。すっきり辛口。

焼きたての香ばしいパン。

赤ワイン　２００９　シャトー・デュ・ムーランルージュ。２人で１本は楽勝のプップクプー

フォアグラのポワレ トリュフの香り　上のアスパラは、この時期だけのフランスからの直送らしい。
ちょっと粘りがあって甘みもありフォアグラに合う。
トリュフソースも美味しくてパンに付けて残さず食べた。

日本海とぎ漁港より天然鮮魚のポワレ オマール海老を添えて。そろそろ酔っぱで記憶が怪しい。

お口直しのグレープフルーツのシャーベット。
夫が「この絵は竹久夢二じゃない？」と言うから「違うよ。これは黄桜のカッパッパー ルンパッパー カーッパ黄桜のカッパを書いた人の絵だよ」
と小競り合い。夫が食器の底を持ち上げて確認したら竹久夢二と書いてあった

特選牛フィレ肉の網焼き マデラ酒ソース 季節の温野菜と共に
お肉の焼き加減も柔らかさも丁度良い。

デザートは既にお腹パンパンだけど頑張った。
真ん中はバナナのティラミスでバナナの香りがほんのり。

ハーブティー

手作りチョコレートで御馳走様でした。
１１５００円でこれだけの充実した内容とお味にびっくり。
元町で人気のビストロべべなんかより１ランクも２ランクも上だな。
店主様も修行中の若いシェフさんも気配りが行き届き気持ち良く食事が出来た。
御馳走様でした。また行きまっしょい。

ストラスジュール （フレンチ / 関内駅、馬車道駅、日本大通り駅）

夜総合点★★★★☆ 4.5

昨晩のオーちゃん。ストラスジュールで飲んだワインのコルクを上げたら小さく小さく噛み砕いて遊んでいた。
大人しいオーちゃんの趣味なんですよ。

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