綺麗な鱧を2つも大人買い(笑)
お腹いっぱい鱧のおとしを食べたくて・・・
沸騰したお湯に少しお酒を入れて鱧の
湯引きを作る
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/3a/15fa03f73d7586200f4701560db3e914.jpg)
最後に鱧の頭も入れてひと煮立ちさせ
ざっくり漉したら、白だしで味を整え
湯引きした鱧とみょうがをたっぷり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/ae/c9665cf959b5d13191773de73a57666a.jpg)
骨はじっくり揚げて骨せんべいに
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/64/0d499b381a5dba971a3cf788ca595bc0.jpg)
家族の好物あんかけそば(栗原はるみレシピ)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/ef/f015f8727623eda10adb540810ef5d74.jpg)
揃ってご飯を食べる時は気合いが入る(笑)
お腹いっぱい鱧のおとしを食べたくて・・・
沸騰したお湯に少しお酒を入れて鱧の
湯引きを作る
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/3a/15fa03f73d7586200f4701560db3e914.jpg)
最後に鱧の頭も入れてひと煮立ちさせ
ざっくり漉したら、白だしで味を整え
湯引きした鱧とみょうがをたっぷり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/ae/c9665cf959b5d13191773de73a57666a.jpg)
骨はじっくり揚げて骨せんべいに
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/64/0d499b381a5dba971a3cf788ca595bc0.jpg)
家族の好物あんかけそば(栗原はるみレシピ)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/ef/f015f8727623eda10adb540810ef5d74.jpg)
揃ってご飯を食べる時は気合いが入る(笑)