先日ブロ友さんのところで見たメニュー
あさイチレシピだそうです
なすのカップシューマイ
作ってみました
ナスを輪切りにして中身を少しくり抜き
細かく刻んで豚ミンチと合わせて
くり抜いたアナに詰めて焼きます
ひっくり返して、お湯を足して蒸し焼きに
ふんわり柔らかくて美味しくできました
タレは我が家の定番
豆板醤入りの甘酢、おねぎをたっぷり
なすのはさみ揚げが好きでよくするけど
同じ材料でこちらは蒸し焼きなので
カロリーはかなり低いような気がします
我が家の定番になりそう〜
ちゃぐままさん、ありがとう～
トータル
ちゃぐままさん、いつもすごく褒めてくださって・・・
恥ずかしいです
仕事の日はあさイチを見ている時間がないので、
こういう情報はとってもありがたいです
これは我が家の定番になりそうです
わたしはしょうがのみじん切りを結構いれました。
早速のご報告ありがとう
お味噌もおいしいよね
ここのところいつも仕事から帰る時間に降り出します
今日も途中で降られて結構ぬれました
朝は送ってもらえるからいいけど・・・
でも九州の被害を見ていると、雨に降られてぬれるくらい何なんだ！！って思います
もうこれ以上の被害はごめんですね
はさみ揚げの方がコクはあるけど、なすが吸う油の量がハンパないでしょ
カロリー的にはこちらの方が罪は軽いかも（笑）
タレは本当に何でも、お好みの物で合うと思います
お湯を入れる代わりにトマトソースで煮込んだらイタリア～ン
ナスは何にしてもおいしいですよね～
この時期、旬のものだからよけいにおいしい
賀茂茄子の田楽や米茄子のグラタンもおいしいですよね
毎日おなすでもわたしはＯＫ（笑）
もともとこのタレはナスをレンチンして冷やして食べるときのにもかけるタレで、他にもいろいろ使えて便利です
家族が好きな味がいくつか決まってると楽ですね
これなら、またいくらでも作れそうです
勿論私のこじつけ料理など及びません。マスクだってとってもきれいな仕上がりで、手際の良さ、美しさに歴然の差が！
今度は私も頑張ります！
茄子がメインになるお料理。
タレもいろいろ考えたらおいしそいです。
簡単にできそうだから、作ってみますね。
茄子は煮ても、焼いても、蒸しても、揚げても、お漬物のも、何をしてもおいしいですね。
この季節よく食べます。
今日も雨。
こんなに毎日雨の降る梅雨は久しぶりです。
まだ、しばらく続きそうです。
これ以上被害が出ないといいですね。
はさみ揚げはよくするけど、こちらの方が簡単でいね。
今度やってみよ～。
ナスは大好きです。
美味しそうですね。
太めのナスを見かけたら、作ってみます。
タレもいろいろな味が合いそうですね。
＞タレは我が家の定番
豆板醤入りの甘酢、おねぎをたっぷり
なすのカップシューマイに、豆板醤入りの甘酢が会いそうですね。
とても美味しそうです。
かずちゃんのメニューが、また一種類増えて良かったですね。（笑）