味覚の不思議！

数年前に、会社の近くの
ビッグボーイに行った時のこと。
サイコロステーキだったか、
わさび醤油で食べるメニューがあった。
確か４人くらいで行ったかと！？
そのメニューを頼んだのは、
社長だったような気がします。
醤油をつけて肉を食べると、異常に塩が濃く感じるとのこと。
そこで皆で試食させてもらうと、やはり塩辛く感じる。
全員がそう感じたので、肉に下味で塩を振っていたのか？？
などの疑問が。
そこでお店の人を呼んで、事情を説明。
半分は食べてしまっていたけれど、お店の人は、
「作り直して持ってきます」とのこと。
確認したら肉に下味はつけてなく、そのまま焼いただけだそう。
じゃあ、醤油が犯人？？　うーーん、でもキッコーマン。
お店の人も疑問に思ったようで、お店にある醤油を、
全部味見してみたけれど、同じ味だった・・と言われた。
人間とは不思議なもので、２回目に出てきたものは、
そこまで塩辛く感じなかったよう・・・。
一体、塩を濃く感じたものは何だったのか、未だに不明。

先日、足立区に新しく開店した、ファミレスタイプの
パスタ屋さんに行ってみた。
コース料理があり、前菜、スープ、パスタ、デザート、
などがついている数人で頼めるコースをオーダー。
最初に前菜とパン、スープが出てきた。
一口食べて、思わず顔をしかめてしまった。
と言うのは、異常に塩が濃すぎると感じたから。
サラダが塩辛い。スープも塩が濃い。
途中から食べるのが苦痛に感じるほどだった。
お店の人に言うべきか、悩んでいたら、
以前のビッグボーイでの体験を思い出した。
もしかして、自分たちだけがそう感じるのか？？

そこで、後から来たお客さんが同じコースをオーダーしたので、
どんな反応があるのかを観察してみた。
同じように食べ始めたけれど、何ともないみたい。
と、言うことは私たちの体調？それとも何？？
お店の人に言ったところで、恥をかくかも！？
結局お店の人には何も言えなかったし、理由も不明なまま。
たまたま私たちのテーブルに出たものだけが、塩辛かったのかも！？
だけど、次にまたそのお店に行くか・・と聞かれると、
やっぱり行かないかも知れない。
何か塩を濃く感じる原因があるのか、知りたい！

陶器のような色とツヤ。
でも、これは生きているカエルです。
水槽の中に足立区の生物園で飼育されていました。
こんなカエルは今まで見たことがない・・・。
ヤマザキはカエルが好きなもので！