保護猫活動する隠居爺の野菜作りとスキーの日記そして病気の記録

冬場の60日以上はスキー、夏場はそのための体力作り&自給用野菜作り、そして保護猫活動と病気の記録も綴ります。

保存しておいたサトイモ

2022年02月26日 | 自然農法による自給用野菜作り

10株ほどのサトイモを50㎝以上の穴を掘り
プラケースに落葉と共に納めた上にさらに袋に入れた
落葉を載せコンポストを被せて保存しておきました。

3~4割は少し柔らかくなったり変色して
つまりは腐っているものもありましたが、これだけ
保存できたのですから充分と言って良いでしょう。

ネギ以外、我家では特に何も収穫できる野菜がない
この時期にほんと有難いことです。

早速石油ストーブの上で煮っころがしを
作ってもらい美味しく食しました

コメント
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