夏のティータイムは爽やかムースで

暑い日が続いております。寝不足で食欲もちょっとダウン気味。
こんな時はアイスクリームより胃に優しい爽やかムースでティータイム。
マンゴーヨーグルトムースを作りました。


色づき始めたブルーベリーでトッピング。
かろうじてレースにならなかったミント

　　　　　材料　　４～５Cup分
　　　　　　　　　　　　　生マンゴー　　　　1個　　　　　　　　粉末ゼラチン　　大さじ１
　　　　　　　　　　　　　牛乳　　　　　　　200cc　　　　　　　　　水　　　　　　　50cc
　　　　　　　　　　　　　プレーンヨーグルト100cc　　　　　　　レモン絞り汁　　大さじ２
　　　　　　　　　　　　　生クリーム　　　　100cc　　　　　　　砂糖　　　　大さじ３～４

　　　　　作り方

　　　

　　　　　　　　　　　　　１．水にゼラチンを入れてしとらせておく
　　　　　　　　　　　　　２．マンゴーをミキサーにかけジュースにしておく（トッピング用に少しとっておく）
　　　　　　　　　　　　　３．牛乳に砂糖を入れ中火で温め、かき混ぜながら砂糖を溶かす
　　　　　　　　　　　　　　　砂糖が溶けたら火を止めゼラチンを加えよく混ぜる
　　　　　　　　　　　　　　　室温まで冷まし2と、レモン汁、ヨーグルトを加えよく混ぜる
　　　　　　　　　　　　　　　濾し器で濾し、氷水で冷やしながらとろみがつくまでかき混ぜる
　　　　　　　　　　　　　４．生クリームを８分立てにする（トッピング用に少しとり砂糖を少々入れて泡立てる）
　　　　　　　　　　　　　５．３に４を加え泡立て器で撹拌し、よく混ざったらCUPに入れて冷蔵庫で冷やす
　　　　　　　　　　　　　　　固まったらトッピングをする

バジルをレースにして自分も綺麗なバジル色になった体調１㎝のショウリョウバッタ


パイナップルセージをレースにしたフキバッタ（翅は短く退化して飛べない)
　　　　　　　　　　　　　　

アロエ水晶

自転車並みの速度という雨をたっぷり含んだのろのろ台風がやっと
東の海に去って行きました。福島の原発の方に行かずほっとしました。

亜熱帯化してきたといわれるように最近の雨は急に激しい降り方をして、
ぱたっと止んでしまうスコールのようです。以前、フィリピンのセブ島
で毎日バケツをひっくり返したようなスコールにあい、すぐに膝の高さまで
水がついてきて身動きがとれなくなったことがありました。
現地の人は平気で車をしぶきをあげて走らせ、傘もささずに歩いていました。
日本もだんだんそうなるのでしょうか？
果樹などの農産物もだんだん南限が高くなり作りづらくなってきたようです。
でも素晴らしい日本の品種改良の技術は次世代の作物の研究が
かなり進んできているようです。


台風が置いて行った雨がアロエにたまり水晶のように輝いていました


いつも下を向いていて目立たない可愛い万両の花　葉の陰で鳥の目につかず残った実

城ケ島の雨ならぬ涙

先日、海の記念日の連休に20年ぶりに城ケ島へ行きました。
遠くを往く船もはっきり見える最高にいいお天気でした。
絶好の海水浴日和。なのに人がちらほらしか見えません。
灯台の登り口まで続くお土産屋さんも閉めているところが多く活気がありません。
以前は観光客、海水浴客で賑わっていたのに、この変わりようは
どうした事でしょう？波の音が泣いているようでした。





梅雨明けの一週間前から雨が降りませんでした。昨日からの台風で集中的に
雨が降り各地で被害が出ています。日本という国はいつも自然の脅威に
さらされて、耐え忍ぶことがDNAに刷り込まれている民族なのだと
つくづく思い知らされます。


タチアオイ


グロリオーサ

『なでしこJapan』 素晴らしい！！

サッカーワールドチャンピョン、なんて素晴らしい『なでしこ』達でしょう！！
大震災以来ふさぎがちだった日本中を奮い立たせてくれました。
何度も、もうだめだと思いながらも諦めず這い上がってきました。

ドイツ人と結婚した友人がサッカー好きの私のために２００６年の男子ワールドカップ
の時も、そして今回もいろいろな情報をすぐにメールで送ってくれました。
ドイツでは誰一人も日本がドイツに勝つなんて思わなかったし、決勝に残るなんて
予想もしなかった。ましてワールドチャンピョンになるなんて。
スタジアムに来ていたドイツのチームまでも日本チームのゴールには立ちあがって
拍手をしていたそうです。
今まさに日本に必要な諦めない精神を日本チームが世界にプレゼントしてくれた。
とたたえていました。

今日は書です。

爬虫類の苦手な人は私だけではありませんでした。
メールでのお言葉、あれ（トカゲ）を載せるのははどうかしらね？と
やっぱり女性に苦手な人が多いみたいです。
早々に次に進みます!! ??

ある公募展に出した作品。
『断』
東北大震災で昔から築き上げてきた全ての繋がりを一瞬にして
断ち切られた人々、街、美しかった風景、
その深い悲しみを　『断』　に込めて書きました。
自分がこの悲しみに心から添っているのか自問自答しながら筆を
運んでいましたが、やはり難しく稚拙な作で終わりました。




梅雨もあけて本格的な猛暑になり我が家の花もだんだん
少なくなってきました。これから冬に咲く洋ランが９月に花芽を
つけてくれることを願って肥料と水やりです。


ブルースター


アマリリス(今年はピンクの花が咲きませんでした)