音のしっぽ

音楽のこと、娘のこと、日々のつれづれ♪

ある日の晩御飯

2011-05-05 | 料理

麻婆豆腐
豚バラの煮込み(ライスペーパーに包んで食べる)
切干大根のサラダ
ホタテとグレープフルーツのサラダ

ライスペーパー
北京ダックを包むサイズが欲しかったけれど
大きいもので代用
やっぱり大きかった

サラダにどちらも空芯菜を使ったので
見た目同じに見える

麻婆豆腐以外は
ピアノ仲間のkakoさんに習ってアレンジしたもの

 

 

ちなみに今日は冷凍室にすね肉があったので
ビーフシチューとトマトサラダ

パパさんが電話してきて
娘が二人とも帰るから
晩御飯を用意するように と。
なんでパパ経由やねん。

たっぷり作ってますよ