ぬか漬け
2011-06-07 | 料理
ぬか漬けは、あまり好きでない
夫は、ぬか漬け大好き
これまでに、何度ぬか漬けを失敗してきたことか・・・
心の奥底で
「私が好きじゃないから」とつぶやく
数年前、宮本輝の
「にぎやかな天地」を読んで
無性に、ぬか漬けが作りたくなり
ぬか漬けの素が入ったパックで始めたけれど
結局、ぬかをダメにしてしまう。
今回は、ためしてがってんを観て始めた
先に野菜を食べるダイエット
その流れで、ぬか漬けを作りたくなった
ネットで美味しそうなところを見つけ注文
今日は作り始めて3日目
まだ馴染んでるとはいえないが
このぬか漬け好きでない私が
美味しいと思えた
よくあるぬか漬けパックの塩からさもない
なんだか嬉しい
発酵食品万歳！
夫も、カスピ海ヨーグルトを作っている
発酵食品 万歳！！
ついでに納豆も！万歳！