毎日毎日暑い日が続くフィリピン。
フィリピン大気地球物理天文局の発表によると、エルニーニョの影響で今年の雨季入りは遅延するとの予想である。
ほぼ連日、熱中症注意報がだされている。
パンガシナン州タブパン市、カビテ州サングレイ・ポイントは最高気温が50℃を超える事もある。
日中は猛暑なので、夕方多少涼しくなってから皆様ご存知のMerqury Drugへ出かけた。
暑いせいか車も少なくスムー . . . 本文を読む
バロット Balut
フィリピン料理で最も有名な、あるいは悪名高い料理のひとつがバロットだ。
フィリピン料理を食べたことがなくても、少なくともその名前を聞いたことがあるだろう。
好奇心旺盛な食通はこの悪名高い食品を探し求めるが、気の弱い人は控えるべきである。
卵の中には、水っぽいスープと脈状の黄身、そして羽毛に覆われたアヒルの胎児が入っている。
ア . . . 本文を読む
