当市は菊の町、例年なら菊人形展ですが
今年はその花の菊花展のみ行ってます。
まだ咲き初めですが例年三日頃が見頃でしょう。
会場は無料です。
食用菊咲いていたので摘んで味噌汁にいれ頂きました。
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保存も利くといいますがやはり旬に食べる
のが1番です。昨夕採ってきたのでこれから
また菊の酢の物作ります・・・早く言いば
これしか作れずです。
秋を感じさせますね♪
そうですね菊花展の季節ですが、コロナの影響で忘れていました。
食用菊は育てたことはありませんが、秋の香りをいただけて幸せですね。
それが一般的ですね。
ですがふる里岩手はじめ東北北三県はそれを茹でて
海苔のように干して固めて保存します。
一年中使えるようになります。昔の人の智恵なのでしょう。勿論正月などは戻して酢の物にも使います。
この町では見る事が中心ですね。
千輪咲きは最近浅草の浅草寺、京都の競馬場で
見られるようにしてます。宣伝です。
普通は菊の花は見る事が中心ですね。
場所により酢の物などで頂きます。