今年のクリスマスも、特におデートなどが有るわけでもないので、私のお家でホームパーティをいたしました。近所のMちゃんと前回のフリーチャイナで知り合ったTもちゃんと、Kずみちゃんが誘ってMっちが参加してくれました。私がローストチキンとお野菜のつけあわせと、Mちゃんがモンドールチーズとフォアグラとトリュフのパテ、Tもちゃんがサラミと生ハムとジャーマンハム、Mっちがハマス、オリーブ、チーズ、Kずみちゃんがクリスマスケーキとあとは各自飲み物と持ち寄っていただきましたの～。サラミとチーズ。このチーズもう最高～！サラミもおいしかったよ～！
今年のローストチキンのスタッフィングは何にしようかと悩みましたが、家にあったクスクスを使うことを思いついてクスクスとセロリ、たまねぎ、人参、レーズンで使ってみました。これが大正解！去年のもち米よりおいしかったよ。
焼きあがり加減がちょっとむずかしかって、焼きすぎたかなとちょっと思いましたが、まあ皮はぱりぱりしておいしかった。
切る前に写真を！と思ってたんけど、遅かった。ぶすっと一太刀が入ってます！慌てて撮ったのでこれがローストチキンに見えないらしい、確かに。(笑 写真はないですが、今年はパースニップを焼いてみた。これがね、白い人参のようなんやけど、皮をむくとなんかごぼうのような、においがします。それをローストするとサツマイモを焼いたような味になるのよねえ、おいしいんだーこれが！チキンが焼けたときはすでに、みんな結構お腹いっぱいやったんやけど、食べれるもんやね！その後は、ケーキカットでございます。今年はイタトマのケーキを買ってきてくれはった。やっぱり日系のケーキはおいしいざます！
2時半から飲み始め、お開きになったのは12時前でした。これだけ飲みました。
5人で8本！笑えるわ～！今年のシャンパンは、ルイ・ロデールにしてみました。これが、うまい！おいしかったよん。モエ・シャンヤブーブ・クリコなんかより全然おいしいでございます。ああ、いつかクリスタルが飲んでみたいものです～！今年も、ささやかながら楽しいクリスマスを過ごすことが出来て、きてくれたみんなありがとう～！29日から日本に帰るので、今年のブログアップはこれで最後です～！2011年は地球的規模でいろんなことがあった1年でした。色々考えさせれることが多かったです。でも、そんな中でもみんなと楽しい毎日を過ごすことができて、幸せな1年でした。来年もどうぞよろしくお願いします～！！年末にかけて寒くなりそうですけど、身体には気をつけてくださいね～！では、みなさんよいお年を～！！！
