じゃじゃん～。
4月6日から両親がきてます。オンラインで注文した米麹を持って来てもらい、塩麹を作ってます～。塩麹を食べたことがないので、どんな味になれば正解なのかちょっとわからへんのやけど、すこし水入れすぎたのかな？と心配になり色々ネットで検索してみたら、まあまあ今の状態は失敗ではないみたい。これは漬けてすぐやけど、今で4日経ちました。また次回写真はアップするけど、これより米の粒がなくなってきていてとろみがあります。別に泡だつわけでもないので、発酵はちゃんとしてるんかなと思うけど、どうもそういうものらしいので、出来上がりの1週間後が楽しみです。出来上がって、鶏肉とかお魚とか野菜を漬け込み食べるのが楽しみ～。今回もたくさんお土産持って来てくれました。イチゴや玉子、魚の干物にお米、ちりめん山椒に昆布のたいたん、お漬物等など書ききれないわ。そして、春なのでこんなものも～。
食べる前に写真撮るの忘れて、残り一個ですが嵐山の鶴屋寿さんの白い桜餅。前日買いに行ってくれはったそうです。うまかー！でした。14日まで滞在しはるので、もうしばらくは親孝行できる（？）わね！
