国道１２号線を旭川に向かって、滝川市のはずれに
ＪＡたきかわさんの経営する「菜の花館」という産直
店があります。
ここでは地元の新鮮な農産物が購入できるほか、滝川
市の名産ナタネ油の搾油機を見ることができます。。。
そしてこの店舗内で「滝川産小麦ハルユタカ」を使った
ラーメンをいただくことができます。。。。
けっこう濃厚なスープ。
たっぷりめの野菜入り。
おそらくやナタネ油で炒めたものと推測しました。
そして他のラーメンとの大きな違いは麺。
もちもち感と表現されるハルユタカ小麦独特の食感と
小麦の香りが特徴です。
癖になる味でした。。。。。
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ＪＡたきかわ直売所
菜の花館
滝川市滝の川西8丁目1-30
電 話 0125-74-5510
営業時間 10：00～18：00
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