苺ジェラートを作りました！

年末から、ジェラートやアイス作りましたを研究してまして…

ようやく、完成形にたどり着きそう(^_^)

冷凍してまうと、固くなってしまうので、いかに柔らかく作るかがテーマ。
米粉を入れたり、生クリームだけで作ったり…

今回は、理想にかなり近いレシピになりました。
ちなみに、生クリーム、牛乳、卵、苺、砂糖。
配合と手のかけ方で、随分違う仕上がりにならもんだなぁ♪( ´▽｀)

＃ジェラート #手作り

1月12日(火)のつぶやき

　rose★rain13　@rose_rain13　22:37

今日は、寒いので…パイタン鶏団子鍋が夕御飯！
ルクルーゼの14㎝のお鍋。
1人分の食べきりに良い量ですよ。
#ルクルーゼ ＃鍋 pic.twitter.com/962OZpy9Zd

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