今日の献立
冷奴
焼売
今日の葡萄酒
五一わいん・ゴールド
株式会社 林農園
長野県塩尻市大字宗賀1298-170
( 楽天市場 )
私的所感
果実味：う～ん、深みが乏しいぃ・・・
香感度：少しツゥ～ンとしますが・・・
酸 味：ある意味、普通
個 性：NACを名乗れない、旧態依然の葡萄酒
強 さ：頭が痛くなりそうです
旧態依然の葡萄酒
これではグローバルな世界を乗り切れません。
この激戦区の価格帯はそんなにあまくはないのです
特にルージュの世界は・・・
今日の献立
ほうれん草
鍋うどん
今日の葡萄酒
小布施ワイナリー・メルロ・オーディネール・2007
Sogga pere et fils
小布施酒造株式会社 小布施ワイナリー製造
長野県上高井郡小布施町押羽571
( 楽天市場 )
私的所感
果実味：新世界のような、そうでないような？
香感度：うるわしきかな
酸 味：優しい酸味
個 性：ある意味、驚かされるワインであります
強 さ：ワインが進む君です
薔薇のない花屋
今から見ますので・・・
黄薔薇night
今日の献立
エノキダケのちょい辛炒
貧相なパスタ
今日の葡萄酒
Obuse Winery Merlot Ordinaire 2005
Sogga pere et fils
小布施酒造株式会社 小布施ワイナリー製造
長野県上高井郡小布施町押羽571
( 楽天市場 )
私的所感
果実味：新世界のようで、そうではないような？
香感度：うるわしきかな
酸 味：優しい酸味
個 性：ある意味、驚かされるワインであります
強 さ：ワインが進む君です
このワインの味わい、全くもって日本っぽくありません
ブラインドやったら正解者ゼロかもしれませんね。
ある意味、衝撃を受けました。
他のワインも飲んでみたい、そんな気持ちになりました
今日、可児でも桜開花
今日の献立
寿司六貫
ベーコン巻
今日の葡萄酒
井筒ワイン・NACメルロー・2007
Nagano Appellation Control
株式会社 井筒ワイン
長野県塩尻市大字宗賀桔梗ヶ原1298-187
( 楽天市場 )
私的所感
果実味：甘い果実から造った感じ
香感度：おっ！昨日より上品な雰囲気
酸 味：華のある造りかな
個 性：2007は情熱のワイン
強 さ：思いの他強いです
今日はだいぶと角がとれきて良い感じです
この感じだと2007の桔梗ヶ原は期待できそうな雰囲気です。
今日の献立
惣菜前菜
紅白刺身
豚とプチヴェール
今日の葡萄酒
Izutsu Wine NAC Merlot 2007
Nagano Appellation Control
株式会社 井筒ワイン
長野県塩尻市大字宗賀桔梗ヶ原1298-187
( 楽天市場 )
私的所感
果実味：甘い果実から造った感じ
香感度：初々しいヌーボの雰囲気
酸 味：華のある造りかな
個 性：2007は情熱のワイン
強 さ：思いの他強いです
長野シリーズ第一弾は、まだまだ初々しい２００７
ワインの深みに関しては、少しもの足りないものがありますが、
気楽に呑むなら、まぁ良いか～という感じかな
まだ硬いので明日に期待
マンサク
日本のルージュ、長野のメルロー
いよいよ長野シリーズ開幕です
参考資料
Japan Wine Competition 2007
シャトー・メルシャン ヴィンテージチャート
闇雲なワイン探しも愉しいが
少し賢く選ぶも吉かな
（ワイン短歌）
今日の献立
惣菜焼鳥
豚とキャベツ
今日の葡萄酒
Fleith Pinot Noir Letzenberg 2002
Domaine Rene Fleith - Eschard
AOC Alsace / 68040 Ingersheim, France
( マキコレの渡辺屋 )
私的所感
果実味：清らかに凝縮しています
香感度：可愛らしいピノちゃん
酸 味：美味なる酸味
個 性：清純派の葡萄酒にもう夢中
強 さ：自然派の美味いアルピノ心地良い
居酒屋メニューでやんす
おやすみ
今日の献立
柿の葉寿司
ハンバーグ
今日の葡萄酒
Fleith Pinot Noir Letzenberg 2002
Domaine Rene Fleith - Eschard
AOC Alsace / 68040 Ingersheim, France
( マキコレの渡辺屋 )
私的所感
果実味：清らかに凝縮しています
香感度：可愛らしいピノちゃん
酸 味：美味なる酸味
個 性：清純派女優にLOVE
強 さ：自然派の美味いアルピノ心地良い
おやすみ
今日の献立
惣菜筍
いつもの豚焼肉
サラダ巻き
今日の葡萄酒
Cabriac Corbieres cuvee Marquise de Puinert 2004
Chateau de Cabriac
AOC Corbieres / 11700 Douzens, France
( マキコレの渡辺屋 )
私的所感
果実味：ちょっと硬いが渋旨です
香感度：甲高い香り？
酸 味：優しい渋みなので・・・
個 性：コルビエールしてると思います
強 さ：じわじわと・いつの間にやら・酔っ払い
ようやく食欲が戻ってきました。
ワインも美味しく感じます。
やっぱりこうでなくては自分ではありません。
今日の献立
味噌煮込饂飩
今日の日本酒
渡舟・しぼりたて生吟
吟醸・無濾過・生酒 2007.11
精米歩合55%（アル添）
アルコール分：15-16%
府中誉株式会社
茨城県石岡市国府5-9-32
( 地酒の渡辺屋 )
迫りつつある食の危険
昨日は食あたりで大変な一日でした
嘔吐に手先の痙攣、その後の下痢
多分あのレトルトが原因だと思うのですが・・・
ネットで調べると例の中国の工場と取引のあるメーカー
回収リストには該当していないものの
同シリーズの製品が回収リストに入っていました。
一口目からどうも変な感じがして、
美味しくないと感じていたものの、
無理して食べてしまいました。
それが失敗やったんやねぇ。
（自分の舌（本能）を信じるべきでした
）
こうゆうイエローゾーンの食あたりは表に出てきませんから
かえって危険なのかもしれません。
同じような事象が拡がらなければいいのですが・・・
今日現在、体調は大分改善してきました。
お酒でアルコール消毒すれば完治するでしょう（笑）
