浪花の吟

無為自然な生き方、それも悪くないね

8/3の料理とワイン

2006年08月03日 | 葡萄酒と料理



本日のメニュー
白舞茸のベーコン巻き
鰯のオリーブ油塩焼き
豚とキャベツを使った適当料理

本日のワイン
シャトー・サン・ベネゼ
キュヴェ・プレステージ・2000
セパージュ:シラー70%、グルナッシュ30%
産地:フランス・ラングドック・ルーション
コスティエール・ド・ニームAOC

シャトー・ローレ・2005
品種:ソーヴィニヨン・ブラン12%、セミヨン68%、ミュスカデル10%etc.
産地:フランス・ボルドー・アントル・ドゥー・メール
購入先:ヴェリタス

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