本日の料理
アジのムニエル、ズッキーニと舞茸添え
牛肝とベーコンの銀串交互焼き
本日のワイン
シャトー・ド・ラ・ボンヌリエール・レ・ドゥヴァン・ド・ラ・ボンヌリエール・2004
品種：ソーヴィニヨン・ブラン
産地：フランス・ロワール・トゥーレーヌＡＯＣ
購入先：MORISAWA
かなり美味しいワイン。
レモンのような柑橘系のフルーティーさとキレがあって、冷やして飲むと良いワインです。
お勧めできます！
今日の肉料理、かなりパワフルに仕上がりました。
レバーの臭みとりは少し手間がかかりますが、凄く元気が出る料理です。
