メニュー
前座：薩摩芋と挽肉のニンニクカレー風味
第１ラウンド：鶏ちゃんの小どんぶり
第２ラウンド：ニンニク芽小どんぶり
第３ラウンド：めんたいこ小どんぶり
vin
Chateau Le Bernardot 1998 / CS,M
AC Medoc / France Bordeaux
( 渡辺屋 )
久しぶりのご飯もの。
やっぱり日本人の原点は御飯なのでしょうか。
今日は結構幸せ気分です。
で、ボルドーとの相性？別に悪くありませんよ。
ワインはちょっと珍しいボルドーのビオ。
味わいは典型的なボルドー左岸。
空けてすぐは、渋々に閉じている感じ。
２日目には少し落ち着きを取り戻し、良い感じのボルドーに変貌する。
でも、まだ今飲むには少し早すぎる！そんな感じを思わせます。
３日目の方が美味しく愉しめるかもしれません。
（なかなかワイン愛好家も大変なもんでしょ＃笑）
Tasting Note
果実味：ぎゅぎゅっとした感じ
アロマ：ちょっと複雑系
酸 味：抑え気味
複雑性：典型的なボルドー(樽香も強い)
強 さ：強
