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野菜煮込み
ハンバーグ
vin
Été 2004
Château Les Hauts de Caillevel
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
AC Bergerac / Pomport, France
( マキコレ＠渡辺屋 )
tasting note
果実味：酸味と渋みのバランスが良い
アロマ：甘い果実
酸 味：少し強い
複雑性：素朴な味わい
アルコール：普通
筋トレと夜勤と献血400ccって、
ちょっと体を酷使しすぎているようにも感じますが、
本人は至って元気です
。
ワインは栄養価の高い飲み物ですからね・・・・。
このワインは素朴な野菜煮込と素敵なマリアージュを奏でます。
ハンバーグみたいなコテコテな料理とは相性がよくありません。
