メニュー
惣菜前菜
鮭のムニエル、赤ワインソース
牛テール赤ワイン煮込み
vin
Cotes-du-Rhone Villages 2003
Domaine Les Aphillanthes
AC Cotes-du-Rhone Villages / Travaillan,France Rhone
( マキコレ＠渡辺屋 )
このワイン、正直開くのが遅すぎます。
最高の状態を味わうには、それなりに忍耐が必要です。
抜栓後、２日位かかるような感じがしました。
Tasting Note
甘味：開くと果実味が出る
酸味：ややある
アルコール：強い
渋み：最初は非常に渋い、開くと少し落ち着く
樽の風味：よく分からない
