久々のお弁当日記

こう毎日暑いとお弁当にも気を使う

会社に入れば　即　冷蔵庫に入れるが電車通勤という事もあり保冷剤は必須

元々は毎日外食の人だったが

お腹周りが大きくなったのを機に週の半分は外食からお弁当に変更に！

このブログを始める前からだから、かれこれ１０年以上

お弁当をアップする事で張り合いが出来　習慣化できた様に思う

夫、前日のおかずを入れるのを嫌がるので朝からコツコツ

毎朝５時に起きて作り出す

テキトーな日もあれば我ながら上出来❣️と思える日も色々

外食で不足しがちな野菜も沢山とれるし味付けも塩分控えて

酢や天然素材の顆粒だしだけの味付けの物も副菜で取り入れたりする

慣れてしまうと　それはそれで素材そのものの旨みがよくわかる様になる

以前は頻繁にカテゴリーお弁当にアップしていたが　ここ暫くフォトが溜まっていたので

最近のものをアップ❣️

以前の物はカテゴリーからご覧頂けたら幸いです❤️

お弁当、じゃ〜ん❣️

暫くお弁当をアップしてなかったので。

オットのお弁当❤️

もう少し工夫必要なのかもしれないけれど、「ご馳走様！」と空になったお弁当箱を見ると嬉しい。

そして

我が家の麻婆茄子は

こんな感じで🤗

お肉に茄子にパプリカ、人参、カボチャにさつま揚げ

尚且つチーズを乗せてオーブンで焼いても美味❤️

でも、そうなると麻婆茄子じゃない？🙄💦

う〜ん！

ネーミングは

「なんちゃって麻婆茄子のチーズ焼き？」

有難うございました😃

大晦日早朝

今年最後の記事

お陰様で昨日より、すっかり副反応も消失し体調万全❣️

良かった〜❤️

拙いお弁当メニューながらちょっと失礼して😅

こちらは以前姉のお誕生日に合わせて作ったカップケーキ

メッセージ付けてデコレーションと可愛らしいBOXに入れて❤️

後日　姉より「美味しかったよ〜、作り方教えて！私にも出来るかしら？」なんて嬉しいお言葉頂戴し嬉しい限り

私が出来たのですから楽勝でございますわよ😁❣️

大掃除、接種後の熱だしダルダルで「伸びた君」だった分、取り戻さないと💦

ではでは〜また来年も宜しくお願い致します❤️

お弁当〜❤️

テレワーク中は一時中断していたお弁当作り

暫く前から再開❤️

まだまだ油断せず

今まで通りマスクに手指消毒と距離感をしっかりと取りつつ、大好きな人と久々に会える喜びを噛み締めて❤️

お弁当

舞茸とほうれん草の胡麻和え

キャベツとソーセージのスクランブルエッグ

蓮根と人参 蒟蒻の金平

コロッケ

プチトマト

ブロッコリー

キャベツのサラダ