桜の木

日常のあれこれ
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タルタルチャチャチャ❣️

2023年11月27日 | おうちごはん





やはりお知恵は拝借するもの❣️
そう思ったのは思いの外、とっても美味しいタルタルソースが出来たから
今夜のメニューは白身魚のフライ
でソースを‥‥と
あらやだ!切らしてる💦
「具沢山タルタル」

ならば仕方ないな
取り敢えず作ろうと

でもさて、どうしよう
タルタルソースに必要なピクルスなんて、我が家には恥ずかしながら常備なんてしていないし

ある物で出来るのは〜と
検索チャチャチャ❣️
あ〜嬉しいヒット!

「クラシル」にピクルスの代わりに
キュウリを使ったタルタルレシピ!

玉ねぎ、きゅうりを荒みじんにして
軽く塩揉みした後キッチンペーパーでしっかり水分をとり
ゆで卵をフォークで荒みじんにしたものと
レモン汁にマヨネーズ、塩胡椒に砂糖とパセリ少々を指定の量を混ぜてはい!出来上がり〜
これが簡単で、とーっても美味
夫にも好評

我が家のタルタルソースの定番決定⭐️
(4人分材料ですが、2人でちょうど良い量でした)
たまご1個 
キュウリ2分の1本
玉ねぎ4分の1個
マヨネーズ大4
レモン汁大2分の1
砂糖小1
塩胡椒少々
以上

で、こちらが今夜の主役
タルタルソースくん❣️




あ、味噌汁入れて写メ撮るの忘れてました💦(食べちゃった後に気ついたのでお腹の中です😋)

あさりご飯
ほうれん草の胡麻和え
味噌汁(忘れてた‥‥)
白身魚フライ
白い小皿がタルタルソース

人間が雑なもので😅
手順も私経由になると雑になってしまい申し訳ないです。
詳しくはクラシルの「玉ねぎとキュウリの手作りタルタルソース」に、とても丁寧に記載されておりました
ご参考までに❣️
























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6 コメント

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Unknown (ricocherry)
2023-11-28 20:33:08
りーどさんへ
カキフライにタルタルソース❣️美味しいですよね〜
さすが、りーどさん、タルタルソースも作ってらしたとは❣️
いつも市販のものを使ってたのですが、やはり手作りがいちばんですね
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Unknown (Thりーど)
2023-11-28 16:41:46
こんにちは。

 タルタルソース。
 りーどもつくりますが、材料は少ないですよ。
 ゆで卵ときゅうりとマヨネーズ、塩・胡椒です。
 きゅうりは、塩で水分を取り除くのみ。
 簡単ですよ。(笑
 カキフライには、ぴったりです。
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Unknown (ricocherry)
2023-11-28 12:46:31
こんにちは!
mariさん
サーモンフライ、美味しそう♫
番組の好みが同じで思わずコメントしてしまいました😅
やはり楽しいドラマは元気になりますね!
あとドキュメントも好きです。
コメント有難うございました❣️
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Unknown (m-tea_2008)
2023-11-28 10:38:59
先程は楽しいコメントありがとうございました😄
今朝見たタルタルソースの方だったのですね。m-tea_2008ことmariと申します😊
今夜は冷凍のサーモンフライを揚げてタルタルソースにしようとコッソリ思っています😁晩ご飯のネタに苦労しているのでヒントを求めて徘徊しています。時々覗かせてくださいね😉
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Unknown (ricocherry)
2023-11-27 21:36:27
なおともさんへ
タルタルソース、私も大好きです。
やはり手作りは良いですね
なおともさんの、いつも美味しそうなメニューにいつも魅せられております。
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Unknown (なおとも)
2023-11-27 21:10:02
こんばんは!
美味しそうなお夕食ですね。私もタルタルソース大好きです。今度、真似っこしますね。お知恵有り難うございました!なおとも
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