さつまいもって神☆

「捨てるはずが価値14倍！！！」


そうなんです！！！！
香港や海外で

小さいさつまいもが大注目☆

以下抜粋あり

お会いしたことはありませんが
さつまいも王として有名な

くしまアオイファーム・池田誠代表取締役社長/CEO(最高経営責任者)さま！！！！

「小さいサツマイモは、農家さんが嫌がったんですよ、扱うのが。小さいし、手間がかかるし、安いし。だから、こういうのは捨ててた」
という
農家が敬遠する小さなサツマイモを世界中に輸出されているすごい方なんです☆

池田代表取締役社長/CEO

「わたしも一農家の時は(国内)市場に出荷してたんですが、(国内での)手取りは100円/kgぐらい。香港では1,400円/kgとか。14倍ぐらいで高い時は売れていて。それなら、これを集めて商売にしようと」

価値は一気に14倍になるんですって！！！

その訳は、日本と異なる食文化を持つ国や地域に目をつけたこと。

その1つ、香港のスーパーマーケット。

日本のサツマイモを試食する人たちが。

香港のバイヤー

「香港の方は、小さいサツマイモの方が好き。その原因は、家庭で調理しやすい。家庭では、ゆでたり炊飯器で炊いたりするのが一般的」

実は、香港では炊飯器でサツマイモを蒸して、おやつとして食べる食文化があり、その時好まれるのが、炊飯器に入れられて食べ切りやすい小さいサツマイモ。



私も香港にお友達が居まして

彼女と話したいから英会話を習っているのもあるんですが
彼女にもよく小さいさつまいもが欲しいって言われていました

私は｢農家の営業代理店」として
いろいろなさつまいもを
東京
大阪
名古屋などに売る仕事もしていますが

買い取るさつまいもに規格はないのでなんでもOK

小さい子は
小さい焼きイモとして
保育園のおやつなどに利用することが多かったんですが

少しずつ生産者さんも増えて

おイモだちも増えて

たくさんのさつまいもが集まるようになったので

販路ももっと拡大していきたいと思っています☆

↑の記事はとーーーーーっても勇気をもらえました！！！！



私もさつまいも普及活動頑張るぞーーーーーーーーーーーーー！