さつまいも農カフェきらら

「マツコの知らない世界」では語りきれなかったさつまいもの世界🍠新潟県小千谷市にある店の裏話、日常、おいしいものなど。

新潟日報第1.3火曜日「笑う門にはイモ来たる」㉔~紅優羽ちゃん誕生~

2024-10-25 21:03:24 | 新潟日報「笑う門にはイモ来たる」

番号順じゃなくてすみません

 

こちら

9月22日に北村優羽ちゃんの生誕祭をやる前に何とか載せたかったお話

 

今年デビューした

「きみまろこ」ちゃん

外は白くて中身が黄色というかわいい子

きららではたくさん栽培しているんです

この子を

オリジナルの名前にしようということで

羽=白い=白いサツマイモ

な~~~~~~~~んていいな

勝手に妄想した話を書いちゃいました

 

本当に現在きららでは

紅優羽ちゃんで販売しています

ホクホク系

ねっとり系

言われる中

新たな食感

まろやか系

 

ワタシ

この味

好きーーーーーーーーーーっていつも思っています

ホクホクだけでない奥深いうまさの中にほんわか広がる優しい甘味

 

ほわわ~~~ん

可愛~~~~い

って

感じ

 

そんな想いをさつまいもに込めました

 

 

新聞の最初に書いてある

「長男にあずまとつけようとした話」

 

 

あれ

 

 

実話です(笑)


きららのまかない

2024-10-24 21:13:30 | きららスタッフのつぶやき

8月は

スタッフまりこさんがやっている学童クラブも夏休み期間で日中も稼働しているため

お料理担当まりこさんがお休みだったので

私が厨房に立つことが多くて

 

そのたびに

 

スタッフともみさんのまかないを作ることに燃えてました(笑)

 

こちらスープスパさつまいも添え

卵チャーハンおさつチップスを添えて

照り焼きチキン

焼きイモチヂミ

 

ランチタイムのバタバタが終わったときに

1人でこそこそなんかやっているな~~~っていうのがその合図(笑)←すっかりともみさんに読まれてる

 

 

いつも

おいしーーーーーーーい

って

食べてくれるのが可愛くて

 

 

そして

こっそり(全然こっそりじゃない!!!)

さつまいもを添えるのが

テーマとなっております♪

 


「つるり」でラーメン決起集会☆

2024-10-23 06:56:49 | 新潟大好き☆おいしいものだらけ

決起集会

いう名のラーメン(笑)

小千谷にある「つるり」さんちの

うま辛つけ麵~~~~

ものすごーーーーーーーーーーーーーーく久しぶり

ってか

ラーメン自体

久しぶり

まりこさん

限定トマト味

スタッフともみさん

醤油味

 

今週

居酒屋きららをやることになりました

その前の週も打ち合わせと称して

ラーメン屋さんで飲み会を開催したけど

今回は買い物もしなきゃね~~~って

日曜日に抜け出して3人でお買い物

 

 

前に腹が減っては戦はできぬ

 

ラーメン屋さんへ

うま辛つけ麺

辛いけどおいしい!!!!

おいしいけど辛い~~~~!!

 

まりこさんに

「絶対あらやさんおなか壊しますよ?」と笑われるも

辛さレベル0から1に挑戦

家では絶対食べられないもんね!!!

 

腸活とか

健康志向ブームで自然食になっていたけど

たまにはいいのだ!

 

 

 

ともみさんが

「私、ビールお待たせいたしました~~~」っていうのやってみたい

って

いうので

その夢を叶えてあげましょう~~~と

急遽開催決定

 

やりたいことは

ガンガンやる

 

やりたいと思っていたのなら

ガンガン動く

 

「いつか」なんてやってこない

 

やるなら「今」でしょーーーーーーーーーーってね

 

 

25日と決めたはいいけど

手帳を見て

 

・・・

 

 

23,24日東京

24日講演会

25日オンライン講演会

 

・・・

みんないるし

 

なんとかなる!!!!!!!!

 

きらら飲み会やしょっちゅうやっているけど

本格的居酒屋は初開催

 

初回は

予約のみ

 

スタッフ一同楽しみます


新潟日報第1.3火曜日「笑う門にはイモ来たる」㉖~中越大震災から20年~

2024-10-22 06:36:45 | 新潟日報「笑う門にはイモ来たる」

「なんかね

涙が出たよ」

 

毎回新聞掲載を楽しみにしている義母

 

そんな風に言ってくれて

すごくうれしかった

 

中越大震災

あれから20年

もう20年

まだ20年

 

振り返るといろんなことがあったけど

それを含めて

 

よく乗り越えた!!!

頑張った!!!おぢやんしょ!!!

 

新潟は山が多いから

人への被害が少なく思っている方が多いと思います。

でも

阪神淡路大震災から約10年後の大震災で

震災への心構えも薄れていたときで

小千谷市は大混乱となりました。

心の被災ともいわれ

食べ物、飲み物、衣服、お風呂、通常の生活

不便なことがたくさんあり

その中で

たくさんの方にご支援いただき

多くの涙があり

多くの感謝があり

おぢやんしょにとって

絶対忘れてはいけない日となったんです。

 

 

私は新聞を書くとき

いろいろな人と話したり、調べたり

過去ブログを読んだりします

今回の震災の話も

いろいろな人に

「地震から20年ってどう思う?」と聞きました

その中で

 

季節外れのエアコンを設置しに来てくれた

「野澤ラジオ」さんの話が心に響きました

あの時に発行された「中越大震災の記録」という本の前のほうにでっかく載っていたぺしゃんこになったお店

それが

野澤ラジオさんのお店だったという

 

「本当にあの時はもうだめだと思った」

 

でも

あれがあったから

今の奥さんと結婚できたし

娘さんも生まれた

 

あの時があったから今がある

 

 

ボランティアさん

道路補修をしてくれた企業さん

支援に駆けつけてくれた多くの仲間

 

本当に本当に

 

 

あの時があったから今がある

 

 

20年分の感謝を込めて

そして

災害による被災地の復興への祈りを込めて

 

 

 

 

 

小千谷市では

「オヂヤホタル」というペットボタル🄬を使用した20000個のイルミネーションが山本山山頂で開催中

その光を皆様にご紹介したいと思っていた時に発見した素晴らしい写真

 

越後悠々散歩

S-masaさんから

「希望の光」という写真をお借りしました

越後悠々散歩 希望の光 (fc2.com)

 

11月9日まで開催しているのでぜひ多くの方に見てもらいたいです!


あまはづきさんとはづきさん

2024-10-21 06:28:49 | 愛するさつまいも

あまはづきさんがやばいです!!!

収穫して間もないのに

ねっとりを通り越して

クリームのようになっています!!!

バターを乗せても

ソフトクリームを乗せても素晴らしすぎる味わい!!

おいしすぎるーーーーーーーーーーーー!!

生芋でも買いたいという方が急増中なので

新潟市内の直売所

☆キラキラマーケット

☆亀田直売所・大地

☆とんとん松崎店

☆そら野テラス

☆原信西小千谷店

でも販売中

マニアックなサツマイモ詰め合わせセットも販売していますので

いつでもお問い合わせくださいね!

 

はづきさん推しなんです~~~って

言いまくっていたら

 

 

私、はづきっていうんです

いう娘さんがご来店!!!

さらに妹さんは「はるかさん」とのこと

 

おおおおおーーーーーーーーーー

ご両親はサツマイモ好きさんですか!??

ヨクワカラナイこと言ってしまいました( ´∀` )

 

「新聞見たよ」

「テレビ見たよ」

「講演会聞いたよ」

どんなお声も嬉しいです

 

てんやわんやしていても

お客様と話すと元気100倍になるワタシ

 

 

もういいよ・・・

ってくらい

イモ愛語り合いましょ~~~☆