さつまいも農カフェきらら

「マツコの知らない世界」では語りきれなかったさつまいもの世界🍠新潟県小千谷市にある店の裏話、日常、おいしいものなど。

化ける 感謝

2024-07-08 22:11:15 | 新潟大好き☆おいしいものだらけ

ニイガタに来てからよく聞く言葉

 

 

「○○が○○に化けた」

 

隣んちにメロンお裾分けしたら

さくらんぼに化けたてぇ

 

とか

やったり

とったりのご近所付き合い

 

お金で買えない価値のあるお付き合い

 

こういうのがいい

 

 

今回も

「イモとビール」が

「野菜としその実」に化けました(笑)

 

 

 

カブトムシイベントの日

やっと落ち着いた夕方

「おめさん

ちょっとうちまで来いて」

お世話になっている農楽さんから電話

こういうときって

絶対いいことあり(笑)

 

焼きイモとビールをもって向かうと

 

 

「ここにあるレタス採ってもってけ~~」

って

明日の午前中勝手にもっと採っていっていいぞ!!って(笑)

そうなると遠慮しませんの、ワタシ

しっかりたくさんいただいて

冷凍のしその実や枝豆や干し柿までいただいて

ビールでお礼(笑)

農楽の金箱さんは9年前の今頃

会社を辞めたばかりで行き場がなく

苦しくてもがいて葛藤して

それでも前を向いて動くぞ!!と動こう!!というときに

ずっとずっと支えていてくれた方

「恩人」参照)

 

私がへっけず

前を向いていられるのも

好きな仕事に恵まれて、人に恵まれて

有り難い幸せな「今」を迎えられているのも

金箱さんが応援してくれていたからこそ

 

 

絶対忘れちゃいけない

 

9年前のあの時の気持ち

 

いつもいつも

この看板を見るたびに

初心を思い出すのです☆

 

 

これからは

私が

金箱さんへたくさんの感謝の気持ちを化けて返していかなきゃね


ラーメン弐豚と長男との会話

2024-02-11 10:24:42 | 新潟大好き☆おいしいものだらけ

山形市と新潟市で

ラーメン消費量対決があったとか

 

昨年同様

今年も山形市に一位の座を取られてしまったとか

 

 

一位とか

二位とか

 

勝負事はよくわからないけど

 

新潟に来て「ラーメンが美味しい」は間違いない

 

ワタシもしょっちゅう

ラーメン食べたい病になるもの

 

 

そんな時は長男と!!!!

どどーーーーーーーーーーーーーんと食べてくれるから気持ちがいい(笑)

ワタシ

老化とともに

量が食べられなくなってきてしまい

目は食べたいのに

がっつり食べるとお腹を壊す・・・

スープを全部飲み干すとお腹を壊す・・・(脂にやられる)

 

ので

あっさり背脂なし

こちらは見附市「弐豚」という二郎系がっつりラーメン

でっかい肉がどどーーーーーーーんと入っています

大盛無料なのでものすごい量を食べてました(笑)

「最近体重二桁になったんだよね」

という。。。

んんんん??

自慢?

どっち??

三桁だったってこと??

185㎝すくすく成長してます

 

 

長男は

教育学部を卒業後

新潟にUターンし

秋葉区で地域おこし活動などを行う会社で就職し

街づくりとか

地域活性化とか

そういう仕事をしています

 

 

私が23年間で培ってきた人脈を一気に得ているような幸せな仕事

 

そういうステージに立てるのは幸せなことなんだよ

というと

 

「自分でも幸せだなって思う

前世は極悪人だったんじゃないかって。

だから現世でたくさん徳を積めって言われている気がして

誰も見てないところでもゴミは拾うし、困っている人がいたら助けようって思う。

今、こうして恵まれていることに感謝しなきゃっておもうんだよね」

 

 

不思議なことを言っていました。

 

私は逆

 

前世

サツマイモだったか

サツマイモで救われたか

サツマイモで助けたか

よくわからないけど

徳をたくさん積んだんだと思っているの

だから今、こんなに恵まれているんだなって

サツマイモで恩返しするために生まれてきたんだなって思うんだよ

 

って

 

 

親子の会話も

いつの間にか

こんな話をするようになりました

 

息子が「幸せだ」と思ってくれる

 

それって

親として

ものすごくうれしいことなんだなって

しみじみ思いました

 

 


ブログつながりのお友達と幸せ肉女子会

2023-11-30 08:31:00 | 新潟大好き☆おいしいものだらけ

もう何年のお付き合いになるんだろう???

 

そんな話からスタートした肉女子会

 

粟島出張の予定が天候不良で欠航となり

そんなぽっかり空いた日には会いたい人にそっこー連絡する!!!!

 

それは

心の恋人

まちゃさん

 

HP担当だけでなく

8月のイモぽんソフト大ピンチの時に助けてくれたり

テレワークカフェにしたいと言ったらすぐチラシを作ってくれたり

そして

可愛い息子君たちと癒してくれたり

公私ともにお世話になっている心の恋人(2回目)

 

まちゃさんと

そして

このブログを通じて知り合ったお友達と

ずっとずっと会いたいなあって思っていたんです

 

この8年を振り返ると同時に

前職の時に行っていた収穫体験ツアーが原点にあって

それを思い出すことが最近多くて

あの時のみんなに会いたいなあ

ありがとうって言いたいなあ

とか

そんなことを考えていました

イモ族イモ派の私ですが

今回は

 

 

肉!!!!!!!!!!!

美味しい肉を食べたい!!!

新潟駅そばの「ユキアカリ」へ

女子会プランはシャンパンが付いてくるんだって!

予約してくれてありがとう!

すっごくおいしい肉たちに

はしゃぐイモあり

目の前で焼いてるけど全然煙たくないのが嬉しい

調子に乗ったのは

このたすきのおかげ(笑)

まちゃさんの用意周到さ、素晴らしい!!!

だまちゃん、トモさん、kazumiさん、みきさん、まちゃさん

私にとって

ブログを通じて知り合ったみんなとの出会いが

本当に大きくて

「発信すること」「つながること」「伝えること」

の大切さを

知りました。

そして

10年以上こうしてご縁が繋がっていることもとっても嬉しい

離れていても

久しぶりにあえばみんな一緒

そんな雰囲気が嬉しい

これからもずーーーーーーーーーーっと仲良くしてね

また飲みましょーーー


ワタシ、ゆうごお

2023-08-13 18:41:51 | 新潟大好き☆おいしいものだらけ

ワタシ

ゆうごぉ


みんなは言うけど

夕顔です。

いつもは

畑で寝転んでいますが

今年は

ぶら下がってます。

もんのすごく

大きくなったんですけど


誰もツッこんでくれない

ウリ科の一年生です。



夏の夕方に開いた白い花が翌日の午前中にしぼんでしまうことから
アサガオ
ヒルガオ
ヨルガオ
に対して命名された名なんですけど

アサガオさん
ヒルガオさんとはいずれもヒルガオ科の植物であり、直接の類縁関係はないのです。



ヨルガオがユウガオと呼ばれる事もあります。 (ウィキペディアより)


ユウガオって

連作や病気に強いので
スイカの接木の台木になるって

知ってました?(9年前に書いたブログ「代理母スイカ!」参照)


10年以上前
代理母として出逢った私とさつまいも子さん

まさか

10年以上たって
仕事上のパートナーとして

さつまいも子さんと

毎日
会うことになるなんて

人生って

不思議なものですね。










きららのランチに

毎日登場してますのーーーーーーーーーーーーーー

きららランチのお味噌汁

最近の主役はこちらのゆうごぉさん♪

我が家では「ユウガオ」ではなく「ゆうごぉ」って呼んでます(おぢやんしょはみんなそうだと思う!!!)



ゆうごぉって
すごく大きくて使い切れないって方が多いと思うんですが

あの手この手で我が家は確実に使い切っています!!!!

そのひとつが
かんぴょうにしちゃうということ☆

今の時期は
せっせと義父母さんたちが干してかんぴょうにしてくれています

そして
そのかんぴょうをただ煮てもどすのではないのがワタシ流♪

水で戻しただけの状態で

サラダにしちゃうんです


これがまた食感がさくさくっとしてておいしい!!!!(自画自賛)

さらにさらに
今年もやってる

「えーーーーー」って驚いてもらえるネタが



こちら!!!
ゆうごぉのワタの部分

ほとんどの方が捨てちゃうと思うんですが
これを透明になるまで茹でたら
水の中でほやほやほや~~~って指でタネを押し出すとキレイに取れるんです

そしたら
よーーーーーく水気を切って

わさび醤油で食べると

なんと!!!!!!!

お刺身のエンガワみたいなんですよ~~~~

ぜひ
これは一度お試しいただきたい
そんなこんなで
丸ごとゆうごぉ
食べきりネタでした!!!!!!!!


ワタシ、ゆうごお

2022-08-22 19:50:13 | 新潟大好き☆おいしいものだらけ

ワタシ

ゆうごぉ


みんなは言うけど

夕顔です。

きららの玄関に置かれているんですけど
誰もツッこんでくれない

ウリ科の一年生です。



夏の夕方に開いた白い花が翌日の午前中にしぼんでしまうことから
アサガオ
ヒルガオ
ヨルガオ
に対して命名された名なんですけど

アサガオさん
ヒルガオさんとはいずれもヒルガオ科の植物であり、直接の類縁関係はないのです。



ヨルガオがユウガオと呼ばれる事もあります。 (ウィキペディアより)


ユウガオって

連作や病気に強いので
スイカの接木の台木になるって

知ってました?(9年前に書いたブログ「代理母スイカ!」参照)


10年以上前
代理母として出逢った私たち

まさか

10年以上たって
仕事上のパートナーとして

さつまいも子さんと

毎日
会うことになるなんて

人生って

不思議なものですね。










きららのランチに

毎日登場してますのーーーーーーーーーーーーーー

きららランチのお味噌汁

最近の主役はこちらのゆうごぉさん♪

我が家では「ユウガオ」ではなく「ゆうごぉ」って呼んでます(おぢやんしょはみんなそうだと思う!!!)



ゆうごぉって
すごく大きくて使い切れないって方が多いと思うんですが

あの手この手で我が家は確実に使い切っています!!!!

そのひとつが
かんぴょうにしちゃうということ☆

今の時期は
せっせと義父母さんたちが干してかんぴょうにしてくれています

そして
そのかんぴょうをただ煮てもどすのではないのがワタシ流♪

水で戻しただけの状態で

サラダにしちゃうんです


これがまた食感がさくさくっとしてておいしい!!!!(自画自賛)

さらにさらに
今年もやってる

「えーーーーー」って驚いてもらえるネタが



こちら!!!
ゆうごぉのワタの部分

ほとんどの方が捨てちゃうと思うんですが
これを透明になるまで茹でたら
水の中でほやほやほや~~~って指でタネを押し出すとキレイに取れるんです

そしたら
よーーーーーく水気を切って

わさび醤油で食べると

なんと!!!!!!!

お刺身のエンガワみたいなんですよ~~~~

ぜひ
これは一度お試しいただきたい
そんなこんなで
丸ごとゆうごぉ
食べきりネタでした!!!!!!!!