肥ゆる秋

　昨日いただいた栗、堪能してます。

　茹で上がった栗の皮を丁寧に剥きあげパクリと口にする・・・この手のかかった後の味わいは最高で止められません。芋栗ナンキン、やはり女だなぁと感じる秋です。
　
　食後の別腹として茹で栗を頂いてましたが・・・そうそう生栗を剥かなければと思いつき、今夜も夜なべしてました。

　慎重に渋皮煮用に剥くのですが、少し傷ついてしまうと栗ご飯用、とにかく保存目的の作業です。
　くり剥き器＜栗くり坊主＞で第一夜の作業終了。二夜連続で完成予定です。
　　＜　逸品に　気合いも入る　秋の夜　＞