天然アユは資源保護のために11月~5月の間は禁漁
6月に解禁されるのを多くの人が楽しみにしているという
その特徴は 美味にある事に加え
キュウリのような香りのほか 水質が良い川でとれる
稚魚や若鮎はスイカのような香りがするという
友達のご主人様が アユ釣りが好きで
6月を心待ちにして 朝から出かけるので
私の時間が 自由に使えて嬉しいのと言って
アユについても色々話してくれた
そういえば 少女時代に家族で森林の中に美しい透き通る川に
出向き 弟たちは水に潜り込み楽しく遊んだ事が
走馬灯のように浮かんできた
アユは何匹か釣れたので父の晩酌で満足そうに頂いていたのを
想い出した 当時はアユに興味はなかったが
大人になって アユの美味しさが分かるようになった
今お店でも アユを見かけるが 高値なので買えない
だがアユをみると父の笑顔を想い出す
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