こどもチャレンジクッキング

今日は、ハピたのカフェで、チャレンジクッキング。
今日のメニューは、「ポテトガレットピザ」

ガレットとは、円形状の平たいお菓子のこと。

ガレット状に平たくのばしたポテト生地にトッピングしたピザを作ります。

＜材料＞
じゃがいも・・・・・・・・・・1個
小麦粉・・・・・・・・・・・・大さじ１
ボロニアソーセージ・・・1㎝
ピーマン（パプリカ）・・・1／4個
ケチャップ・・・・・・・・・・大さじ１
チーズ・・・・・・・・・・・・・大さじ２

まずは、ジャガイモの皮をピーラーでむきます。



千切りにしたジャガイモに小麦粉を混ぜています。

生地をホットプレートにのばして焼きます。



トッピングして焼いてできあがり

ハピたのの洋子さん。途中で起きた家の三男を抱っこしてくれました。

ベビーキャリーを用意してくれていて、寝かせてくれました。
ハピたのカフェ、赤ちゃん連れにもやさしい所です。

こどもチャレンジクッキングは、次回は１０月３０日10:00～11:00
ハピたのカフェで「にがてなもの食べられた！」
という企画でやります。

ハピたのカフェのメニューも、野菜ソムリエの方が考えた、
地元の野菜を美味しく食べれるメニューになっていて、
カフェでの食事もまたおいしいです。
スイーツの豆乳ワッフルも、美味しそう。
今度は食べに来よう！

ここで食べたごぼうカレー、家で作ったら好評でした。

そして・・・
うちに帰って、娘がみんなに今日覚えた料理を作ってあげたいと、
三時のおやつに再び作ってくれました。
家にある材料で作りました。
すべての作業を子どもだけで出来ました。

①ジャガイモの皮をピーラーでむく。



②スライサーで千切りにする

③小麦粉大さじ１を入れて混ぜる。



④熱したフライパン（ホットプレート）に生地を薄くのばす。



⑤ふたをして中火で焼く。

⑥ひっくりかえして、ケチャップを塗り、トッピングして、さらにふたをして焼く。
（家でのトッピングは、コーン、ピーマン、にんじん、タマネギ、チーズ）

できあがり

野菜もたっぷり食べれるヘルシーおやつです。

トッピングは家にある野菜で十分。
チーズが食べられなければ、
塩を入れてもちきび炊いたものをチーズの代わりにトッピングしても。
いろいろアレンジ出来そうです。