ズッキーニを使ってお料理２種

昨日いずみちゃんから教わったから　早速ズッキーニを使って

ズッキーニの塩糀漬けとフリッターを作りお夕飯に食べました

トップ写真の塩糀漬け　

塩糀に　合うんじゃないかなぁ～とレモン汁を大さじ１くらい入れ、漬けだれを作っておき

そこにスライサーでスライスしたズッキーニを投入し、もみもみ　ちょっとしただけ～♪

いやぁ～～　これ　旨し！！

キュウリとはまた違った食感で何よりサッパリとしていて

私もズッキ君って生食って思い浮かばなかったけど　イケます　ＯＫ！！

お次はフリッター

ズッキ君と冷蔵庫にあったパプリカ、エリンギ、ウインナーも揚げてみました

子虎達がホットケーキ粉を使って何だかお菓子を作り、余ってたのがあったのでそれ使用



誰ですか？　衣薄くね？　言ったのわぁ～？（笑）

フリッターってもっと衣分厚いよね　ちーと粉少な目の水分多めだったかしら？

まっ　カロリー少な目でいいって事で

もちろんズッキも美味しかったけど、意外や意外　パプリカ選手が美味しかったです

ケチャップやお塩を付けて頂きました

ご馳走様でした　美味しかった

気になるのは　お代官様宅は何を作ったのかなぁ～～？