ほぼ完しました(^o^)／♪

今日は前半静かだったな～

オープンして少しして　たぬきさんが来てくれて

その後中間がほーんと静かで　みんなーどこ行っちゃったのよ～状態

虎子　つまんない～　でもやる事は山積みだから休めはしない　トホホ

そんなこんなだったから　どーなる事かと冷や冷やしましたが

終わってみれば　シフォンが２個残っただけの　ほぼ完　頂きました～(^o^)／



カプリ金曜は特に夕方からが勝負ね～　

ありがとうございましたm(__)m

そうそう　昨日の夕方　１本の電話

「シフォンを頼みたいんですけど・・・」　ところがちょうどその時にお客様がいらっしゃったので

こちらからかけ直す事で一端電話は切り、その後かけ直してご注文をお聞きし

「これから取りに来れますか？」と虎子

すると「遠方なので送って欲しいのですが・・」

「どちらですか？」

「愛知です」

「えっ？！」

ビックリです　てっきりchiffon先生の生徒さんかと思い、お聞きすると

「前からブログやホムペを見ていて頼みたかったんです」と　まったく関係の方ではなく

もーこう言うのは　ほんと嬉しいです

ホムペも見てくれてて、これ聞いたらひつじちゃんが喜ぶぞー

そしてシフォンとロール　お送りいたしましたよ





明日の午前中には到着予定です

無事に届いてね～　カプリ便

　

ピンクなラズベリーロール

昨日のラズベリーロール　

これまでにもお目見えした事のある　ラズベリーコンフィ入りでした



お陰様で完売で



追加で作ったのですが

昨日ラズベリーロールをカットしながら

「もうすぐそこまで春だしー、なーんかピンク色のクリームのロール作りたいなぁ～」と思いを巡らせていた虎子

そして作っちゃいましたよ～

こーゆーのは回転　キュルキュルーン　なのよね～



ラズベリーの生地はそのままで、クリームもラズベリー味バッチッリとなってましてね

色が可愛いでしょ～

エヘヘ　虎子　ピンク大好きでありまぁ～す　　(*^^ゞ

ラズベリーの甘酸っぱさと粒々の食感もいいですよ～

女の子ならみんなきっと好きよ～



あっ　ホワイトデー用のメニューにしようかしらん

抹茶ババロア栗あずき

今週のスィーツは本当はガトー・ショコラにしようと思ってて

ところが、バレンタインでたっぷりココアを使い果たしてしまい

折角ガトちゃんを作るならいつものココアがいいよね～　って事で急遽ガトちゃんは取りやめ～

で、んじゃ何作るのさ？　う～ん　　う～ん　何にしよ？

そして目に止まったものが　そう！　栗の甘露煮

おー　これがあったね　んじゃ　丸ごと栗のっけの抹茶ババロアさんでも作りましょかねっと

ハイ　抹茶ババロアよ～



その上にあんこを乗せて、丸ごとどーんと栗を乗せ～



抹茶ババロア栗あずきの出来上がり～



お陰様で昨日で完売です

完売と言えば　ウインナーチーズスコーン　早かったです



休み前の　最後のおやつ便もありました



またまたシフォラーさんへと旅立ちました　



ドキドキだわぁ～