まっ白チーズムース

バレンタインが先週で、うちの子虎でもかなりの友チョコ＆友チョコ系お菓子が集まりました

みんな上手ですね～　高校生が作ったとは思えないほどお味の良いのもあったり

可愛いのや　どれもほんと頑張った感があって、凄いと思いました～

あっ！　てー事は今週あたりはみなさんおやつには困ってないかな～(^_^;)

そんなこんなで今週カプリではサッパリ系や塩気のあるチーズ系や和な物を選んでみましたよ

それではメニューのお知らせです

＊　Ｃhiffon
　＊　バニラ
　＊　クランベリーレモン
　＊　ヨーグルトアップル
　＊　ラブリーラズベリーチーズ

＊　Ｓweets
　＊　まっ白チーズムースケーキ
　　　　（ラズベリーコンフィチュール入り）
　＊　なめらかプリン（金曜日）

＊　ロール
　＊　あん入り抹茶シフォンロール

＊　スコーン
　＊　ウインナーチーズ

以上となっております

まっ白チーズムースは、今回カップを使わずに作ってみましたよ



中　気になりますよね？(≧∀≦)

ふふふ　ちょっとだけカット面　お見せ致しましょう



はーい　シフォン生地の上にチーズムース　その中にラズベリーのコンフィチュール



そしてこちらは試作でムース全体をフリル絞りのシャンティーで飾ってみました



がー、これはチーズムースのお味が薄れてしまうので却下～

明日の仕上げではトップにだけお花を咲かすように絞りたいと思っております

６個限定です　お楽しみに～

お取り置きのご連絡もお受けしておりまーす

そうそう！ ココアとドライラズベリーのビスコッティ 嬉しい事に人気です！

気を良くして、今週は抹茶とクルミのビスコッティを作りました

こちらはちょっと改良点ありな感じなので、配合やレシピ 焼き時間なども調整し、また焼いてみたいと思っていまーす(^O^)／