春色

雛祭りにこんなケーキはどうかなー？と思い、今年は苺ババロアの抹茶ケーキを作りました

抹茶のジェノワーズは芽吹き始めの萌葱色にしたくてレシピ調整～

いちごババロアは　ハイ！　いちご農園さんで仕入れて来ました　フレッシュとちおとめをたっぷり使用し

粒々感もある、いちごをすごく感じる事のできるババロアです

トイ型を使用し、いちごババロアの中に丸ごとのいちごも閉じ込めちゃいました



今年もこけし雛を出しましたから、一緒に撮影～



むふふ～　お味も甘酸っぱくて甘過ぎなくて　私好み～♪

先程来てくださいましたお客様　奥の冷蔵庫よりお出しし、お見せすると

「わぁ～！(≧∀≦)」っと歓声を上げてくださいました

シフォンやスコーンもたくさんお買い上げくださり

ご実家へのお土産にされるとのこと、皆様に気に入って頂けますように


今日はあいにくオープンの頃より雨降りとなってしまいましたが、段々と春めいて来てますよね～

だからかな～　何となく春っぽいものが作りたくなりますね～

黄みどり色に心惹かれる虎子

chiffon先生のスコーン本より抹茶あんこ　これ美味しいんですよね～

でもね　ちょっとこんなのどーだろー？っと頭の中で電球付いちゃったんですよね～

そう！抹茶をほうれん草に置き換えたら・・・って　ぷぷぷーっ(≧ｍ≦)

で、作りました～　トップには黒ゴマを乗せてみましたよ～（分かりづらいですね(^_^;)）



ハイ　見た目抹茶とほぼ同じ

中はこんな感じ



えっと　ここも同じですね～

問題のお味　

むふふ　合わなくないですよ！　結構いい感じだと思います

今日はお試しでお出し致しました



今日のご予約　抹茶シフォンロール



雨でも元気が出るようにオレンジのリボンをキリリと結んで

黄みどり色のロール　

やっぱり春はそこまででしょうかね

冷子の上でこけし雛がお出迎えしております　よろしかったらお出かけくださいませ