ミニいわし煮ました。

きょうは朝採れの春菊があります。とっても柔らかいので根っこまで食べられます。生のまま、ひんぎゃの塩をかけてどうぞ。

鳴門ワカメの煮浸し、合鴨ロースも、いま仕込みました。

鯖はムニエルにして、いつもの、かぶとご飯のスープを煮詰めてバターと醤油をおとしたソースをかけます。

ホタテのひもを仕入れたのですが、これどうしましょう。考え中です。