もう１０時かぁ～。

只今、たたきごぼうのゴマをすっています。あと8品。

がんばろう！

お知らせ

今週の木曜は定休日ですが営業いたします。

そして金曜、30日を休業とさせていただき、おせちの仕込みに明け暮れたいとおもいます。

画像はこの間忘れてた焼きそば屋さんと、おせちの仕込その1、大穴子です。

おせちの結果

ご予約ありがとうございます。

みなさまのおかげで無事つくれることになりました。
今日のお昼、娘とかっぱ橋でおせちのお重を物色してたのですが、あまりに時期が遅すぎ今頃買いに来るなんてと笑われてしまいました。

何軒かまわり、場末感いっぱいの、あるお店でなんとか手にいれることができました。思いどうりのものじゃなかったけど何はともあれ一安心です。


画像はかっぱ橋の帰り地下鉄田原町出口の焼きそば屋さん。ビールを飲みながらおかみさん、観光の外国人とほのぼのとした時間を過ごしました。

しかしおなかが空きすぎて切羽詰まった娘は、尋常ではない集中力を発揮し機械のようにかきこんでいました。

ご予約ありがとうございました。

おせちの行方

どうなるんでしょう。今日いっぱい受付しております。
既製品を使わずすべてつくります。

値段は一万円で店頭渡しとなります。

ご健闘くださいませ。

おせち

おせちの行方はどうなるんでしょ～。

ご予約お待ちしておりますといいながら、あれをやるのかと思うとちょっと複雑な気持ちです。

あと締め切りを少し早めさせてください。24日には仕入にいかないと既製品ばかりになってしまうのでご予約は23日まででお願いいたします。お代は一万円で31日のお昼から夜10時までのあいだ砂丘屋での受け取りとさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

ちなみに今日のランチは天然はまち丼です。

図書館で

本を借りて読んでます。アメリカンハードコアとラモーンズファイル。

何の役にも立たないですがあつい気持ちにはなれます。

そして今日は寝不足です。家族が誰もいないのをいいことに朝までYouTubeを眺めてました。
見ていたのは天真正伝香取神道流。室町中期から伝わる古武道の映像です。
小学生からずっと剣道をやってたこともあり、かなりかなり惹かれます。

そして香取とくればカトリノカミ。刀から滴る血から生まれたとされるカトリノカミ。

その後ヤマトコトバを記すヲシテに想いをめぐらせ、ホツマツタエは真書か偽書かで悩みました。

鳥取の会

お越しくださったお客様、ありがとうございました。
今年は素材勝負といった感じの料理でしたが、それでよかったようにも思います。個人的には砂糖を入れずに炊いた赤かれいとお酒の組合わせが一番好きです。
母親にもいろいろ協力してもらったので、皆さん喜んでたよ～と伝えたいと思います。

ありがとうございました。

そして思いつきですが、おせちをやろうかなとぼんやり考えました。ご予約が五個に達しましたらおつくりします。料金は一万円です。ご予約は25日で締め切らせていただきます。

お知らせ

年末年始ですがずっと営業しようかなと思ってます。
年末は31日まで、年明けは一日から3日まで営業いたします。


あと今週の22日、木曜は定休日ですが営業しようかなと思ってます。23日から連休になりその後、年末になりちゃんとした鮮魚の入荷はないと思われます。
河岸は年末価額、おせちネタで溢れます。

そこで今年最後の会、鮮魚食べおさめの会をやろうかと思います。刺し盛り、煮付け、ホタテを貝焼きにしたり、鱈を鍋にしたり、天ぷらにしたり、オール鮮魚の会です。

ご予約お待ちしております。

ご予約がない場合は休みます。

今日のランチ

今日は赤カレイ煮付け、だし巻きたまご、新物ワカメ、なめこと豆腐の吸い物、ご飯です。

鳥取の会

今日、日曜日の夜、お席が一つ空いております。

あと昼は三つあいております。