砂丘屋ブログ

鳥取市今町にある居酒屋店主の
日々の泡とか

mmm ミーマイモー

2023-06-30 | 日記
7月2日、日曜日は休業いたします。ミーマイモーさんのライブが湯梨浜であるので行ってきます。遊ぶための休業ですみません。そこで明日あさっては日曜日分も頑張ろうと張り切っておりますので是非是非!

昨日図書館で借りてきた本にお酒にまつわる興味深い記事を見つけました。桃の節句の頃に火わかれという日がありその日に酒をあたためる燗どうこを片付けたそうです。なんと風流な。砂丘屋は日本酒の燗を年中おすすめしてきましたが、火わかれにならい明日、燗どうこを片付けてしまおうー。需要もないしここは潔く諦めよう。ただ今までどおり燗もできるのでお好きな方はご遠慮なく。鍋で湯煎するので少し余裕を持ってご注文くださいませ。このところビール、ハイボールがほとんどなので、おつまみもそれに合うようなものにシフトしていこうと思います。お酒とおつまみの組み合わせでさらに味が上がる系でなく、お酒で味を流す系。そうと決まれば何を作ろうか?と楽しくなってきましたー。スパイシーに攻めよっ!


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