先日、買い物に行った八百屋さんで、
たまたま格安の エンダイブ を、
見つけました。(^_^;ゞ 1個50円
エンダイブ、フランス読みではシコレ、
ヨーロッパでは、チシャとも呼ばれ、
古くは、グリム童話 ラップンシェル
でも、お馴染みの野菜です。
日本では、わさび菜 とも呼ばれ、
少し苦味が あるようです。
グリーンカール、 サニーレタス、
ベビーリーフ等と合わせて、
ガーデニング・サラダ に
しても美味しそう！
トレビスやチコリ、
ハーブなどを加えて......
ドレッシングは、何が良いかしら？ね♪
今日も良き、一日でありますよう..