近所のスーパーで売っていたにしんのお造りについて、疑問が・・・・。
鮮魚売り場で売っている
『お造り』
って
『お刺身』
と同じ意味だと思っていたのだけど、これは私の認識違い？
そして、『お造り』や『お刺身』は、主に生の魚を切ってそのまま食べるものだと思っていたのだけど、それも私の勘違い？
「当店のお造りは安心してお召し上がり頂けます」
・・が！！！！
「生食はおすすめしておりません。」
・・・って、どういうことなのかなぁ・・・？
「うちの店は安心して食べられるお造りを提供しているけど、寄生虫が怖いから、過熱して食べてね！」
ってことなんだろうか？
そうすると、このお造りは、『生食用』じゃなくて『過熱食用』ってこと・・・？
でもそれなら、刺身のつまに乗せて売るだろうか・・・？
それとも、
「寄生虫の説明はちゃんとしたよ！それでも生で食べたいなら自己責任で食べてね！」
ってことなんだろうか？
この注意書きの意図するところを知りたい・・・(笑)