緊急ダイエット中（笑）のSapoが、突然、
「おからクッキーを作る！」
と言い出した。
カロリー低めのスイーツなら食べても良いと思ったらしい。
Sapoは、基本、料理はしない。
ゲスト（お友達や親類）が来るときだけ、力を入れて作る(笑)。
なので、普段、Sapoが自ら料理を作るのは、とても珍しい。
・・・と言うわけで、Sapoが作ってくれたおからクッキー。
30分ほどで、ササッと作ってしまった。
どちらかと言えばソフトタイプのクッキーだったけど、
カボチャ風味で、しっとりとしたとっても美味しいクッキーだった。
クッキーの出来に気を良くしたSapoが、
「それじゃあ、夕食にカレーを作るよ。」
・・・と言って、カレーライスも作ってくれた。
私の作るカレーと全く変わらない味・・・。
うーん、素晴らしい・・・。
自分で作らなくて済んだことと、美味しいカレーが食べられたこと、ダブルで感激・・・ふふふ・・・。
「子供が大きくなるって、つまらないなぁ・・・」
と最近、思うことが多かったのだけど、
「それはそれでよいこともあるなぁ～♪」
と思う夜だった。