白菜とミズナの花

白菜が食べきれずに、トウがたってしまいました。
白菜の玉を突き破って出てきた花です。
つぼみのうちに、さっと茹でて食べると美味しいです♪
採っても採っても、次々に出てくるので毎日食べています。


こちらはミズナ。
黄色の花がとっても鮮やかで、そこだけ明るくあったかな感じです。

おいしい花―花の野菜・花の薬・花の酒 吉田 よし子 八坂書房 このアイテムの詳細を見る