6月23日と本日26日のお弁当

まずは、先週の金曜日23日の弁当から



【メニュー】

・具沢山冷やしうどん

　　レタス

　　ミニトマト

　　ブロッコリー

　　いんげん

　　紫玉ねぎ

　　ふわふわから揚げ　※（ワタナベマキさんのレシピ本より）　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　



私の本日の弁当　



【メニュー】

・ビーフカレー（昨夜の夕飯）

・トマト　（自家製）

・きゅうりの漬物　（自家製）


昨日のビーフカレーは美味しくできた

肉を奮発してビーフにした

炒めるときに生姜とニンニクも入れた

私が思うにこの生姜が美味しさを倍増してくれたように思う

自画自賛カレー

食中毒をおこさないように

夜は冷蔵庫にいれました

カレーは2日目が美味しい

でも、保存は注意しなきゃね（最近ニュースで見ました）

　
※　ワタナベマキさんのレシピで作ったふわふわから揚げ



ワタナベマキさんのこの本はとっても役立ちます

味付けして冷凍しておく

解凍して焼いたり揚げたり

こういう

半調理してあるものがあるということは

ものすごく気持ち的にも時間的にも助かりますね

ただ、その準備をしておくのも自分ですけどね

どんなことでもですけど

前もってやっておくということ、準備をするというこは

自分をすごく楽にしてくれます

こういうことが習慣的にできれば

スムーズに暮らせるんですよね


今日のから揚げはヨーグルトに漬けた鶏胸肉です

ちょっと酸味の効いたから揚げ

夏向けのから揚げです


ごらんいただきありがとうございました

では、またね





　

レシピブログに参加中♪