夫が作った大根（だるま大根）で夫が漬け物をつくる!(^^)!
一口にきった大根を塩にしてしんなりさせて、甘酸っぱい醤油にニンニクを入れて煮立たせる。
粗熱がとれたら熱湯で煮沸消毒した瓶にいれて保存
左上に写ってるのはサツマイモ。蒸したサツマイモを１cmほどの厚みにスライスしてオーブン１００℃で１時間づつ表裏をひっくり返して焼いたもの。干し芋を短時間で作る方法とクックパッドで見つけて作ってみました。ちょっとつまむのにとってもいいおやつ👍、自然の甘味だから体にいいこと間違いなし！
そして、瓶に詰めた大根の漬け物
