6月6日と7日のお弁当

昨日の弁当



【メニュー】

・マルシンハンバーグ

・卵焼き

・ウインナー

・ポテトサラダ

・チーちく（夫だけ）

・もずく酢（夫だけ）

これは私以外のみなさんのお弁当のおかず

私の弁当はこちら↓

ポテトサラダの具にいれた紫玉ねぎ・枝豆・コーン・アスパラ
あとは卵焼きとチーちくときゅうりの甘酢醤油つけ
この下には日曜日に味噌煮込みうどんをつくって余ったきしめん
ちょっと補足すると日曜日のおひるごはん暑いのに味噌煮込みうどんが食べたいという次男
まあ、リクエストにお応えして汗をかきながら食べました味噌煮込みうどん
その余ったきしめんを昨日のお弁当にサラダきしめんにしましたとさ。。。

ってかんじなんだけど肝心なのはここからなんです（←って何が肝心なんだか意味不明ですね）
このサラダきしめんにかけるたれはこちら↓

　　　　　　　ビビン冷麺のたれ



今週末カルディに買い物に出かけたとき偶然に見つけたんです

以前の記事→☆にも書きましたが



こちら↑

去年買ってとっても私の口にあったこの冷麺のたれ
なぜか今年はスーパーで売っていません
ネットでは売っているので買おうと思ってはいましたが
いまいちポチっとできないでいました。。。

ポチッとしなくて良かった

カルディでみつけたこのたれはほぼ同じ味でとってもお安い
どんな味かちょっと心配だったので買いだめはしなかったので
さっそく昨日再度買いに走り
１０こほど買いだめしてきました

なんともうれしい発見でした


でこちらは本日の息子弁当

冷やし中華弁当

息子たちは市販のセットのごまだれ味



今日は曇りのち雨で冷やし中華日和ではありませんでしたが

賞味期限の関係上このメニューにしてもらいました

これから暑くなると冷やし麺弁当の出番が増えますね


ご覧いただきありがとうございました

ではまたね

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6月3日と4日のお弁当

昨日の弁当　３人分



【メニュー】

・和風チャーハン（麺つゆで味付け）

・エビマヨ（生協冷凍食品）

・焼きソーセージ

・筍の煮物

・厚揚げの煮物


　

昨日は病院実習がお休みで今日は実習ありの長男弁当




【メニュー】

・から揚げ（生協冷凍食品）

・ウインナー

・卵焼き

・ハッシュドポテト



今日は夫婦で

２か月の一度受診している歯医者の日

歯のメンテナンスにいってきます

いつまでも自分の歯で美味しくいただきたいものですね

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6月2日のお弁当

本日の弁当

【メニュー】

・キャベツとジャガイモのチーズ焼き

・卵焼き

・コーンコロッケ（生協冷凍食品）

・アスパラとインゲンとコーンのバター醤油炒め

・ピリ辛ウインナー

・かぼちゃとクリチの茶巾絞り

６月にはいったけどなんだか朝は寒いです

なんだか調子がくるいます

みなさんも体調管理気をつけてくださいね

ご覧いただきありがとうございました

では、またね

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6月1日のお弁当

本日の弁当



【メニュー】

・鶏肉の味噌はちみつ漬け焼
　ワタナベマキ著「冷凍保存ですぐできる絶品おかず」のなかのレシピでつくりました
　鶏モモ肉を味噌とはちみつ等をもみこみ冷凍しておきます
　昨日の夜、冷蔵庫に移し解凍
　今朝、少し電子レンジで火を通してからオーブントースターでパリッと焼きました
　肉を味付けして冷凍にしておくことで柔らかくなるし肉独特の臭みもなくなってとっても美味しくなります
　忙しい時料理したくない時の為に前もってやっておくと便利です　　自分への保険ですね

・卵焼き

・シメジ・パプリカ・スナップエンドウの和風カレー炒め
　冷蔵庫の残り野菜を濃縮タイプの麺つゆとカレー粉で味付け
　スパイシーな和風味が弁当にもってこいです

・ミニホットドック（生協冷凍食品）

・もずく酢（夫のみ）←隙間埋め


早いものでもう６月に突入

うそのように時は進みます

でもそれが現実です

なんでも後回しにしてしまう私ですが

気がついたときがやりどき！

と心戒めていきたいと思います


ご覧いただきありがとうございました

ではまたね

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