SARTAのバナナ&パンほおばり日記

明石市&たつの市にて パンを楽しむ教室「Prazer do Pao(プラゼル ドゥ パゥン)」をしています

緊張の初レッスン

2012-10-09 22:11:00 | Prazer do Pao
今日お越しくださったTさま。
「パン作りも初めて」ということで、相当、緊張してらっしゃったハズ。
とーっても可愛らしい方で、SARTAと同い年とは・・・・・。ちょっと、自分を反省

とっても笑顔の素敵な方で、色んなお話をお伺いしながらレッスンを進めました。

1つ1つの手順を確認しながら、きっちりと進めて行かれるTさん。
このランチの様子やパンの焼き上がりは、即ダーリンに写メ

本日は
・野菜たっぷりポタージュ
・生ハムとサラダ(柚子ドレッシング)
・紅茶
・梅干し2種(和歌山で買ってきたやつ)

レッスンの1次発酵時に、草餅を食べながら、パンや教室について色々とお話をしたので、デザートが、梅干しの食べ比べって・・・・??どうよ~?ですが、2人して「クエン酸、血液サラサラ」と呟きながら食べ比べ。
どっちも、味にちゃんと違いがあって、どっちも美味しくて、以外とパンの濃厚さをハチミツ梅干しがサッパリ消してくれるみたいでgood
 


今回も、ウインナーパンの成型には「えっ」と驚いて頂きました。レッスンを受けた方なら、解りますよね~
今日も「美味しい」頂きました
今のところ、ダントツの初回人気NO.1は「ウインナーパン」なのですが、今日のTさんのお宅ではどうでしょうか?

「こんなことなら、もっと早く、躊躇わずに『送信ボタン』押せばよかった~
こんなに、カンゲキして頂いて私も嬉しいです。

一人で申し込みをするのは、とっても勇気が必要ですが、Tさんも、その勇気を出して下さった一人です。もちろん、他の生徒さんだってみんな、2人で来ても、1人でも、申し込みする人は、とってもドキドキしたハズ。私だって、そうだったんですよ!
社会人となった時。結婚して、明石に来て最初に勤めた職場。最初は、何にも話せなくて「大丈夫か??」と周りが心配するくらい、話せなかった。
でも、自分から飛び込んで行かないと、誰も私のことなど放ったらかしで、暗い子としか思われない。その壁を乗り越えるのは、自分しかいないと思った時、自然と周りの人も私に話しかけてくれるようになったり、会社の先輩がわざわざご飯に連れ出してくれたり・・・・

ちゃんと、自分のそんな気持ちの変化って伝わるものだと思います。今日、Tさんを見て、本当に私もそう思いました。 私の教室に申し込みしてくれる皆さん「ポチッ」と、押してくれて感謝です

そして、私自身が、生徒さんから色んなパワーを頂いています本当に、ありがたいことです。
私自身が「明石で生きていく自分」を生徒さんを迎える度に、覚悟を決めているようなところもあって・・・。

今日、お越しくださったTさん、覚えること、慣れない環境でお疲れ様でした。

次回もお越し下さるのを、楽しみにしています。ありがとうございました。


ただ今、教室1周年企画をしております。
今、お申込み頂くと、入会金及びレッスン代をそれぞれ500円offとさせていただいております。(パンコース入会の方のみ。11月末まで)


Prazer do Paoのレッスン等の詳しい日程や内容はコチラ料理教室検索クスパ
に掲載しております。
※少人数制で、親切丁寧にご指導させて頂きます。

♥10月のご予約、お問い合わせを承ります♥

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今日は、楽しみなんです♥

2012-10-09 09:50:53 | Prazer do Pao
西明石「キッチン*コミュニケーション」鎌倉先生「趣味工房めいきょう」さんのお友達、からの繋がりで「キレイリラックスサロン 小さな癒しの空間」の山本マサ子さんのサロンに行った私。

癒しと趣味を探してらっしゃった方が、マサ子さんの所で私がマサ子さんに癒されているblogを見て、マサ子さんに癒されにお伺いになり、次は、私の所へ勇気を出してお申込み下さった方の初レッスン♪

どんな方かなぁ~?でも、とっても気が合いそうな気がして楽しみなんです。
そろそろ準備の仕上げにかかります!


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