豚キムチ鍋でした。

自家製スープです。

ダシじゃこでいい感じに出たダシに、小麦粉を大さじ一杯ダマに
ならないように入れます。
コチュジャンを味見しながらお好みで入れましょう。
（辛党の僕は大さじ2～３杯ですね）お酒と醤油とおろしニンニクで
好みのコクを出しながらアクセントでお味噌を入れましょう。
あとショウガ汁を足すってのも有りです。

でも、基本的に鍋物って最初味見したときは、少したよりないかなって
思うぐらいで後でちょうどいい感じになると思いませんか～。。。

これまた明日のお昼は、うどん入れたら最高ですよね。
ええ曲書くにはパワーを蓄えないとね。